Barolo Cerequio - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2012

Der Barolo Cerequio von Roberto Voerzio ist ein großer Klassiker der piemontesischen Herkunftsbezeichnung, der aus einem der renommiertesten Cru von Barolo stammt, gelegen in der Gemeinde La Morra. Dieser Wein entsteht aus reinem Nebbiolo, der ikonische Rebsorte der Langa, die im Cerequio eine elegante und lebendige Struktur zeigt. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern, traditionell verwendet für die langsame Reifung, die dem Wein ermöglicht, Komplexität zu entwickeln und ein intensives Bouquet zu schenken, das von Noten verwelkter Rose, reifer Kirsche, süßer Gewürze und erdiger Anklänge geprägt ist.

Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend und kraftvoll, aber ausgewogen durch eine feine Säure und seidige Tannine, die sich im Laufe der Zeit harmonisch entwickeln können. Perfekt zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse ist dieser Barolo ein emblematisches Beispiel der akribischen Qualität von Roberto Voerzio im Angesicht des Terroirs von Cerequio.

Ein kostbares historisches und sensorisches Zeugnis des authentischsten Nebbiolo.