Barolo DOCG - Fratelli Serio e Battista Borgogno 2018

Der von den Brüdern Serio und Battista Borgogno hergestellte Barolo DOCG ist ein Beispiel für einen Wein, der die Essenz der Nebbiolo-Traube in ihrer authentischsten und traditionellsten Ausdrucksform einfängt. Das Weingut Fratelli Serio und Battista Borgogno liegt im Herzen der Langhe, einem der prestigeträchtigsten Gebiete des Piemonts für die Weinproduktion, und wendet önologische Praktiken an, die die Geschichte und das Territorium respektieren, und produziert Weine, die eine Hommage an das Land sind Herkunft und das reiche Weinbau-Erbe der Region.

Der Barolo der Brüder Serio und Battista Borgogno hat eine intensive granatrote Farbe, typisch für die besten Barolos, die mit zunehmender Alterung orangefarbene Reflexe annimmt. In der Nase bietet der Wein eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Blumen, Gewürzen, Tabak und einer leichten erdigen Note, typisch für Nebbiolo, der in den besten Ausdrucksformen des Langhe-Terroirs angebaut wird.

Im Mund zeichnet sich dieser Barolo durch seine solide und ausgewogene Struktur aus, die sich durch kräftige, aber elegante Tannine und eine Säure auszeichnet, die ihm Frische und lange Nachhaltigkeit garantiert. Die Harmonie zwischen Kraft und Eleganz gipfelt in einem langen und unvergesslichen Abgang, der im Mund ein Gefühl von Komplexität und Fülle hinterlässt, ein Zeichen für einen Wein von großer Qualität und Alterungspotenzial.

Der Barolo der Brüder Serio und Battista Borgogno passt ideal zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und ist auch ein perfekter Meditationswein, der zu einer sorgfältigen Verkostung einlädt, um alle Nuancen und Tiefe zu erfassen.