Barolo DOCG - Paesi Tuoi - Vite Colte 2020

Barolo DOCG von Vite Colte, bekannt als Paesi Tuoi, stammt aus dem Herzen der Langhe, einer Region, die berühmt ist für die Produktion großer piemontesischer Rotweine. Dieser Barolo wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, einer edlen Rebsorte, die das von ton-kalkhaltigen Hügeln geprägte Terroir am besten zum Ausdruck bringt. Nach einer sorgfältigen Gärung reift der Wein über einen langen Zeitraum in Eichenfässern, die ihm Komplexität und Struktur verleihen, ohne seine natürliche Eleganz zu überdecken.



Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die mit zunehmendem Alter granatrote Nuancen entwickelt. Er duftet nach verblühter Rose, reifer Kirsche, süßen Gewürzen und leichten erdigen Noten, die für den Nebbiolo typisch sind. Der Geschmack ist vollmundig, mit festen, aber samtigen Tanninen und einer frischen Säure, die Langlebigkeit garantiert. Paesi Tuoi ist ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schmortöpfen und gereiftem Käse und bringt die Fülle des Terroirs der Langhe ausgewogen zur Geltung.