Barolo Fossati - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2015

Der Barolo Fossati di Roberto Voerzio ist ein eleganter Ausdruck der renommierten Barolo-Denomination, dem pulsierenden Herzen der Langhe in Piemont. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben des Cru Fossati, zeichnet sich dieser Wein durch seine komplexe und raffinierte Struktur aus. Die Reifung erfolgt in großen Holzfässern und Barriques, was aromatische Tiefe verleiht, ohne die typische Frische der Rebsorte zu beeinträchtigen. In der Nase eröffnet er mit Noten von verwelkter Rose, eingelegten Kirschen und süßen Gewürzen, während er am Gaumen seidige Tannine und eine perfekte Balance zwischen Kraft und Feinheit zeigt. Die historische Jahrgang erzählt von einem begabten Terroir mit Böden, die reich an kalkhaltigem Mergel sind und dem Wein Mineralität sowie Langlebigkeit schenken. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiften Käsesorten bringt dieser Barolo Fossati die Meisterschaft von Roberto Voerzio zur Geltung, eine der edelsten und legendärsten italienischen Rebsorten hervorzuheben.