Bianco DOC Ronco del Re - Ronchi di Castelluccio
Bianco DOC Ronco del Re - Ronchi di Castelluccio

Bianco DOC Ronco del Re - Ronchi di Castelluccio 2021

Ronchi di Castelluccio
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Sauvignon Blanc · Bianco DOC · 75 cl · 2021

-17%
CHF 73.97
Empfohlener Preis: CHF 88.72
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Technische Information
Hersteller Ronchi di Castelluccio
Name Bianco DOC
Vielfalt Sauvignon Blanc
Jahr 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Friuli Venezia Giulia
Produktionsbereich Ronchi di Castelluccio
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 8 Monate in Tonneaux und Barrique
Fassart Tonneaux und Barrique aus Allier und Vosges mit leichter Röstung
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

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Der Bianco DOC Ronco del Re, unterzeichnet von Ronchi di Castelluccio, entsteht in einem begünstigten Gebiet der Region Friaul-Julisch Venetien, das für seine mineralreichen Böden und das milde Klima bekannt ist, welche die aromatische Ausdruckskraft der einheimischen Rebsorte fördern. Dieser Weißwein zeichnet sich durch ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität aus, Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung, die die mit traditionellen und nachhaltigen Methoden angebauten autochthonen Trauben hervorhebt.

Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe, während er in der Nase mit Noten von weißen Blumen, weißem Fruchtfleisch und einem zarten Hauch von Heilkräutern überrascht. Am Gaumen offenbart er sich harmonisch und würzig, mit einem angenehmen Nachhall, der zu einem zweiten Schluck einlädt. Der Ronco del Re ist ideal in Kombination mit Fischgerichten, Schalentieren und hellem Fleisch, perfekt, um gesellige Momente in Harmonie mit der Tradition Friauls zu begleiten.
Das Weingut

Ronchi di Castelluccio – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Forlì‑Cesena, Gemeinde Modigliana). ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ronchi di Castelluccio.

Weingut in Modigliana (Forlì‑Cesena), 1974 von Gian Vittorio Baldi gegründet und 2020 von den Brüdern Aldo und Paolo Rametta neu belebt; produziert Einzellagen-Weine ('ronchi') aus Sangiovese, Sauvignon Blanc und kleinen Cabernet‑Parzellen. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))
Region: Emilia‑Romagna (Provinz Forlì‑Cesena, Gemeinde Modigliana). ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio))
Land: Italien. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/contatti/))
Gegründet: 1974
Rebsorten: Sangiovese, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon
Die Produktion konzentriert sich auf einzelne Parzellen namens „Ronchi“. Ronco del Re: Spitzenetikett auf Basis von Sauvignon Blanc aus sehr alten Reben Mikrovinifikationen und Barrique-Ausbau mit kontrolliertem Toastgrad. Neustart und Übernahme des Weinguts durch die Brüder Aldo und Paolo Rametta im Jahr 2020. Gastangebote und Besuche im Weingut; auf dem Weingut sind auch Alpakas vorhanden.
Das Weingut Ronchi di Castelluccio
Geschichte des Weinguts
Gegründet 1974 vom Regisseur und Intellektuellen Gian Vittorio Baldi, etabliert als wichtiger Produzent in den 1970er–1990er Jahren; 2020 von den Brüdern Rametta übernommen, die die Einzellagen‑Vinifizierung wieder eingeführt haben. ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))
Produktionsphilosophie
Arbeit nach Lagen (Mikrovinifikationen), biologisch geprägte Weinbergsführung (Begrasung, Behandlungen nur mit Kupfer und Schwefel), sehr geringe Erträge und Reifung in wenig invasiven französischen Barriques (Allier, Vosges, Tronçais). ([ronchidicastelluccio.com](https://ronchidicastelluccio.com/chi-siamo/))
Terroir und Weinberge
Hügel von Modigliana (Acerreta‑Tal), Forlì‑Cesena (Emilia‑Romagna); Weinberge auf Mergel und Sandstein in etwa 250–410 m Höhe; die 'ronchi' sind etwa 1 Hektar große Lichtungen, einzeln vinifiziert. ([italianwines.co.uk](https://www.italianwines.co.uk/wineries/emilia-romagna/ronchi-di-castelluccio))

Offizielle Anerkennungen

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