Bianco Sharis IGT - Livio Felluga 2024
Livio FellugaRibolla Gialla, Sauvignon, Chardonnay · IGT Venezia Giulia · 75 cl · 2024
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Livio Felluga |
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IGT Venezia Giulia |
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Ribolla Gialla, Sauvignon, Chardonnay |
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2024 |
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13.0% |
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75 cl |
| Grapefruit, Pfirsich, mineralische Noten, Zitronenthymian, Feldkräuter | |
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Abbeeren; kurze Mazeration; Pressung; Gärung in Edelstahl; Lager auf Hefen |
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Trocken |
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Friaul-Julisch Venetien |
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Weingärten in Brazzano Cormons (GO) |
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Italien |
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Weißwein still, trocken |
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Mehrere Monate auf der Hefe; Flaschenreifung |
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Edelstahlbehälter; keine Holzlagerung |
| Strohgelb mit grünen Reflexen | |
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10-12 °C |
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Wein mit Lagerungspotenzial |
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Aperitif; Spargel; Gemüsesuppen; Hülsenfrüchte; marinierter Fisch |
Am Gaumen bestätigt sich die klare Linie: eine lebendige Säure bewahrt das Gleichgewicht, und eine dezente Salzigkeit verleiht dem Abgang Charakter. Er passt gut zu Meeresvorspeisen, Fischgerichten und Schalentieren sowie zu leichten Geflügel‑ und Gemüsezubereitungen. Kühl servieren, bei etwa 10–12 °C, vorzugsweise in größeren Gläsern, um die Aromen zu entfalten; empfohlen ist, ihn in den ersten Jahren zu trinken, um seine Frische in der Flasche am besten zu erleben.
Livio Felluga – Weingut in Colli Orientali del Friuli (Friaul‑Julisch Venetien)
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