Bourgogne Rouge Pinot Noir - A. Chopin et Fils 2022

Der Bourgogne Rouge Pinot Noir von A. Chopin et Fils repräsentiert das Wesen der weinbaulichen Eleganz Burgunds, einer Region, die die Raffinesse und Tradition des Pinot Noir verkörpert. Dieser Wein stammt aus Weinbergen in geeigneten Terroirs, wo das gemäßigte Klima und der kalkhaltig-tonige Boden den Trauben eine außergewöhnliche Komplexität und Feinheit verleihen.

Im Glas zeigt er sich mit einer brillanten rubinroten Farbe, die ein zartes und raffiniertes Bouquet ankündigt, dominiert von Aromen kleiner roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, bereichert durch florale Noten und einen leichten Hauch von süßen Gewürzen. Die Reifung in neutralen Eichenfässern bewahrt die Frische und die aromatische Reinheit des typischen Pinot Noir, ohne sie zu überdecken.

Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine elegante Struktur und das weiche Tanninmuster aus, begleitet von einer angenehmen Säure, die Schwung und Harmonie verleiht. Ideal in Kombination mit Gerichten aus leichtem Fleisch wie gebratenem Huhn oder Wild sowie milden Käsesorten, drückt dieser Bourgogne Rouge authentisch den unverwechselbaren Charakter der Rebsorte und des burgundischen Terroirs aus.