Die Essenz des Gebiets von Montalcino verkörpernd, ist der Brunello di Montalcino DOCG "Pelagrilli" von Siro Pacenti ein exemplarischer Wein, der die charakteristischen Eigenschaften dieser gefeierten Rebsorte geschickt hervorhebt. Produziert in der renommierten Region Toskana, ist dieser Brunello eine Hommage an die Leidenschaft und die Kunst der italienischen Weinherstellung.

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, umhüllenden Rubinrot. In der Nase bietet er ein komplexes und intensives Bouquet mit Noten von reifen Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt um Nuancen von Tabak, Schokolade und einer leichten Spur von Vanille, die vom Ausbau in Barriques herrührt. Die olfaktorische Komplexität wird durch erdige Elemente und süße Gewürze bereichert, was die sorgfältige Auswahl der Trauben und die anschließende Vinifikation widerspiegelt.

Am Gaumen zeigt sich der "Pelagrilli" vollmundig, robust, aber harmonisch, mit einer gut ausbalancierten Tanninstruktur und einer bemerkenswerten geschmacklichen Persistenz. Die Tannine sind reif und gut integriert, was ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial vermuten lässt. Die Säure ist lebhaft, tragend und verleiht dem Schluck Frische, wodurch die Reichhaltigkeit der Aromen ausbalanciert wird.

Ein idealer Begleiter zu geröstetem roten Fleisch, Wildgerichten und gereiften Käsesorten, kann dieser Brunello di Montalcino auch ein großartiger Protagonist bei meditativen Momenten sein. Seine Eleganz und Tiefe machen ihn perfekt für besondere Anlässe.

Jeder Schluck des "Pelagrilli" erzählt die Geschichte eines einzigartigen Terroirs und einer produktiven Philosophie, die darauf abzielt, die maximale Ausdruckskraft des Sangiovese in einer seiner edelsten und geschätztesten Interpretationen zu erreichen. Ein authentisches Meisterwerk, das weiterhin Weinliebhaber weltweit fasziniert und begeistert.