Brusco dei Barbi Rosso Toscana IGT - Fattoria dei Barbi 2023

Name: Brusco dei Barbi Rosso Toscana IGT - Fattoria dei Barbi
Brand: Fattoria dei Barbi
SKU: bottle-03153
Price: 10.58 EUR
Availability: OutOfStock

Fattoria dei Barbi

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Sangiovese 90-95%, altri vitigni a bacca rossa · Toscana IGT · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Fattoria dei Barbi
Name	Toscana IGT
Vielfalt	Sangiovese 90-95%, altri vitigni a bacca rossa
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Toskana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Brusco dei Barbi von Fattoria dei Barbi zeigt sich in leuchtendem Rubin und mit einem duftigen Profil von Kirsche und kleinen roten Beeren, feinen floralen Noten und einem erdigen Unterton, der dem Geschmack Länge verleiht.

Am Gaumen mittlerer Körper, mit weichen Tanninen und einer lebendigen Frische, die ihm Lebendigkeit schenkt: die Frucht bleibt tonangebend, ohne das Gleichgewicht zu verlieren, und der Trinkfluss ist unmittelbar, aber charaktervoll, angenehm sowohl im ersten als auch im zweiten Glas. Alltagstauglich und vielseitig, ideal für den Tisch: passt zu Aufschnitt, rustikalen Pastagerichten, Ragù, Braten und halbreifen Schnittkäsen, ohne zu dominieren. Der Schluck ist würzig-mineralisch und klar, mit einem ausgewogenen Finale und dezenter Persistenz, die zum Teilen einlädt; bei etwa 16-18 °C in einem großen Glas servieren, um Frische und Harmonie zu genießen, perfekt für ungezwungene Abendessen und saisonale Mittagessen. Entfaltet sich am besten, wenn er jung getrunken wird, wenn die Frucht lebendiger ist und die Trinkfreudigkeit ausgeprägter. Bei Grillgerichten und Pilzgerichten zeigt er Substanz und Anpassungsfähigkeit.

Das Weingut

Fattoria dei Barbi – Weingut in Toscana. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria dei Barbi.

Historisches Weingut in Montalcino, bekannt für die Produktion des Brunello di Montalcino sowie für seine Angebote im Bereich Gastfreundschaft, die Vinothek und das mit der Region verbundene Museum. (https://www.fattoriadeibarbi.it/)

Region: Toscana. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Cabernet Sauvignon, Merlot

Historisches Anwesen der Familie Colombini mit dokumentierten Verbindungen zu Montalcino seit 1352. Traditionsreicher Produzent von Brunello di Montalcino. Vielfältige Produktion: Brunello, Rosso di Montalcino, Chianti, Morellino, IGT‑Weine, Olivenöl und Grappa. Öffentlich zugängliche Einrichtungen: Wine shop/Enoteca, geführte Verkostungen, Taverna dei Barbi, Museo del Brunello und Käserei.

Alle Weine kaufen von Fattoria dei Barbi Das Weingut Fattoria dei Barbi

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen ist seit Jahrhunderten mit der Familie Colombini verbunden; historische Dokumente des Weinguts weisen die Anwesenheit der Colombini in Montalcino seit 1352 und die Fattoria dei Barbi seit dem Ende des 18. Jahrhunderts nach. Das Weingut bewahrt historische Brunello-Jahrgänge und hat zum Export von Brunello in internationale Märkte beigetragen.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz verbindet Respekt vor den Traditionen von Montalcino mit dem Einsatz moderner Kellertechnologien und zielt darauf ab, den klassischen Charakter der Weine zu bewahren und zugleich deren Qualität und Konstanz zu verbessern.

Terroir und Weinberge

La Fattoria ist im Gebiet von Montalcino tätig und besitzt außerdem Anwesen in Scansano sowie in Teilen des Chianti in der südlichen Toskana. Einer der genannten Crus ist die Vigna del Fiore, die im südlichen Teil des Anbaugebiets von Montalcino liegt.