Der Caol Ila 1982, der ganze 40 Jahre gereift und 2022 abgefüllt wurde, gehört zu den edelsten Schätzen der Private Collection von Gordon & MacPhail. Dieser außergewöhnliche Whisky stammt von der Insel Islay, die für ihre unverwechselbare Produktion von torfigen, maritimen und intensiv rauchigen Whiskys bekannt ist.

Die Destillation aus dem Jahr 1982 zeigt eine Zeit, in der sich Caol Ila der Herstellung von Spirituosen widmete, die durch eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität gekennzeichnet sind. Die lange Reifung in ausgewählten Fässern ermöglichte es diesem Whisky, ein außerordentlich reiches und vielfältiges Aromaprofil zu entwickeln.

In der Nase bietet der Caol Ila 1982 intensive Torfnoten, begleitet von Nuancen jodhaltiger Meeresluft und einem Unterton von Trockenfrüchten wie Pflaumen und Datteln. Bei Belüftung treten Noten von Leder und Tabak hervor, angereichert durch einen Hauch von Vanille und dunkler Schokolade, ein Geschenk der langen Jahre im Fass.

Am Gaumen zeigt sich die Komplexität mit Nachdruck: Der rauchige und torfige Geschmack vermischt sich meisterhaft mit Akzenten von Seetang, süßem Malz und einer Spur von Heidehonig. Die Textur ist ölig, fast umhüllend, mit einem langen und anhaltend rauchigen Abgang, der durch eine elegante Mineralität und leichte Gewürze unterstrichen wird.

Dieser Single Malt Scotch Whisky ist eine vorzügliche Wahl für Sammler und Liebhaber, die die Tiefen von Caol Ila in einer seiner reifsten und faszinierendsten Ausdrucksformen erkunden möchten. Jeder Schluck umfasst die Geschichte und die Kunst der Destillation einer der meistgefeierten Brennereien auf Islay.

Wie dienen

Glas:

Bicchiere Tumbler

Mehr Informationen

Dienen zu:

18-20°C

Wann man es trinkt:

In ogni occasione

Produktionsbereich

-
-

Hersteller: Gordon & Macphail