Casamatta Bianco IGT - Bibi Graetz 2024

Casamatta Bianco IGT von Bibi Graetz entsteht auf den toskanischen Hügeln, wo das Gebiet von Florenz ein ideales Mikroklima für autochthone und internationale Rebsorten bietet. Dieser Weißwein drückt Harmonie und Frische dank einer geschickt ausbalancierten Cuvée aus, die die aromatischen Eigenschaften sorgfältig ausgewählter Trauben hervorhebt. Die Reifung im Edelstahltank bewahrt die Reinheit der Frucht, während die Struktur zu einem angenehmen Trinkvergnügen mit sofortiger Eleganz einlädt.

Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, begleitet von intensiven Düften weißer Blüten, Zitrusfrüchten und einer feinen Mineralität. Am Gaumen offenbart er sich ausgewogen, mit einer angenehmen Säure, die die fruchtigen Noten stützt, sowie einem leichten salzigen Abgang. Casamatta Bianco ist perfekt als Aperitif, aber auch in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren und leichten mediterranen Zubereitungen. Ein modernes und mitreißendes Ausdruck des toskanischen Terroirs.