Catarratto Terre Siciliane IGT Bio - Liciùmi - Az. Vinicola Vaccaro
Catarratto Terre Siciliane IGT Bio - Liciùmi - Az. Vinicola Vaccaro
Technische Information
Hersteller Az. Vinicola Vaccaro
Name Terre Siciliane IGT
Vielfalt Catarratto
Jahr 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Sizilien
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 4 Monate auf der Hefe im Stahltank
Fassart Edelstahl
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

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Az. Vinicola Vaccaro

Catarratto Terre Siciliane IGT Bio - Liciùmi - Az. Vinicola Vaccaro 2024

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Format: 75 cl

-19%
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Technische Information
Hersteller Az. Vinicola Vaccaro
Name Terre Siciliane IGT
Vielfalt Catarratto
Jahr 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Sizilien
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 4 Monate auf der Hefe im Stahltank
Fassart Edelstahl
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

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Der Catarratto Terre Siciliane IGT Bio von Liciùmi, hergestellt von der Weinkellerei Vaccaro, ist eine authentische Hommage an die sizilianische Weinbautradition. Angebaut in biologischen Weinbergen, die die Umwelt respektieren und das Terroir hervorheben, bringt dieser Wein die Eigenschaften der Rebsorte Catarratto, der am weitesten verbreiteten Sorte Siziliens, voll zur Geltung.

Im Glas zeigt er eine zarte, leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er frische und duftende Aromen mit eleganten Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem leichten Hauch von Blumen. Am Gaumen wirkt er harmonisch, gut ausbalanciert zwischen lebendiger Säure und Weichheit, mit einem anhaltenden Abgang, der an Mineralität und Meeresfrische erinnert.

Die lange Reifung im Edelstahltank bewahrt die Unversehrtheit der Frucht und den natürlichen Ausdruck der Rebsorte. Ideal zu Fischgerichten, frischen Salaten oder leichten mediterranen Aromen, begleitet er mit Anmut jeden geselligen Moment.


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