Catarratto Terre Siciliane IGT Bio - Liciùmi - Az. Vinicola Vaccaro 2024
Format: 75 cl
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Hersteller
|
Az. Vinicola Vaccaro |
Name
|
Terre Siciliane IGT |
Vielfalt
|
Catarratto |
Jahr
|
2024 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Aromenprofil |
Frisch, fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten |
Weinbereitung
|
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
Region
|
Sizilien |
Land
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Italien |
Typ
|
Weißwein |
Reifung
|
4 Monate auf der Hefe im Stahltank |
Fassart
|
Edelstahl |
 Farbe |
Weiß |
Serviertemperatur
|
8-10°C |
Empfohlener Verbrauch
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Jung, innerhalb von 1-2 Jahren |
Paarung
|
Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte |
Im Glas zeigt er eine zarte, leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er frische und duftende Aromen mit eleganten Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem leichten Hauch von Blumen. Am Gaumen wirkt er harmonisch, gut ausbalanciert zwischen lebendiger Säure und Weichheit, mit einem anhaltenden Abgang, der an Mineralität und Meeresfrische erinnert.
Die lange Reifung im Edelstahltank bewahrt die Unversehrtheit der Frucht und den natürlichen Ausdruck der Rebsorte. Ideal zu Fischgerichten, frischen Salaten oder leichten mediterranen Aromen, begleitet er mit Anmut jeden geselligen Moment.
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