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CHF 13.87−19%(CHF 18.49/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 17.12
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Cirelli
- Name
- Cerasuolo d’Abruzzo DOC
- Vielfalt
- Montepulciano
- Jahr
- 2024
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Fruchtig, blumig, Noten von Kirsche und Erdbeere
- Weinbereitung
- Gärung bei kontrollierter Temperatur mit kurzer Maischestandzeit
- Reifung
- Stahl
- Fassart
- Stahl
- Farbe
- Kirschrosa
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 2 Jahren nach der Lese
- Paarung
- Vorspeisen, erste Gänge, weißes Fleisch
- Region
- Abruzzen
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Abruzzen
- Typ
- Rosé
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Cerasuolo d’Abruzzo DOC - Cirelli
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Sommelier AICerasuolo d’Abruzzo DOC - Cirelli
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Der Cerasuolo d’Abruzzo Cirelli präsentiert sich in einer lebhaften, leuchtend kirschrosa Farbe, die zum Schluck einlädt. In der Nase ist er klar und direkt: frische Erdbeeren und Kirschen, ein Hauch von Rosenblüte und eine leichte Zitrusnote, die das Fruchtige mildert; dazu tritt ein leicht kräuteriger Zug auf, der zur gesamten Würzigkeit beiträgt. Er sucht nicht nach Opulenz, sondern nach Präzision und bietet ein duftiges, geschmeidiges Profil, das im Glas sauber bleibt.
Am Gaumen ist er agil und gut ausbalanciert, mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und weichen Tanninen, die den Schluck stützen, ohne zu beschweren. Die Struktur ist salzig-würzig, mit fruchtigen Rücknoten und einer angenehmen Persistenz, die zum zweiten Glas einlädt. Er eignet sich ideal als Aperitif, harmoniert mit Meeresvorspeisen, Crudités, delikaten Aufschnittsorten und Pasta mit Tomatensauce; funktioniert auch gut zu gegrillten Fischgerichten. Kühl servieren, bei etwa 10–12 °C, in nicht zu großen Gläsern, um seine Alltags- und Geselligkeitstauglichkeit zu betonen.
Am Gaumen ist er agil und gut ausbalanciert, mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und weichen Tanninen, die den Schluck stützen, ohne zu beschweren. Die Struktur ist salzig-würzig, mit fruchtigen Rücknoten und einer angenehmen Persistenz, die zum zweiten Glas einlädt. Er eignet sich ideal als Aperitif, harmoniert mit Meeresvorspeisen, Crudités, delikaten Aufschnittsorten und Pasta mit Tomatensauce; funktioniert auch gut zu gegrillten Fischgerichten. Kühl servieren, bei etwa 10–12 °C, in nicht zu großen Gläsern, um seine Alltags- und Geselligkeitstauglichkeit zu betonen.
Das Weingut
Cirelli - La Collina Biologica
AbruzzoItaliaSeit 2003
Azienda agricola e cantina biologica situata sulle colline di Atri (Teramo, Abruzzo), nota per vini a basso intervento, sperimentazione in anfora e per l'offerta di ospitalità rurale (glamping) ed esperienze enoturistiche.
- Rebsorten
- Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cerasuolo d'Abruzzo
- Azienda agricola certificata e gestione orientata alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali.
- Linea di vini vinificati e/o affinati in anfora per espressioni a basso intervento.
- Offerta di ospitalità e attività esperienziali (glamping, visita anforaia, "Yoga & Wine").
- Vigneti e coltivazioni intorno ad Atri, a breve distanza dal mare (circa 8 km).
- Acquisizione/operazione finanziaria segnalata nel 2025 da operatori del settore (Tenuta Ulisse / White Bridge Investments).
Die Geschichte
Progetto agricolo guidato da Francesco Cirelli e sviluppato insieme alla moglie Michela. L'attività è cresciuta recuperando pratiche tradizionali e trasformandole in un modello di produzione biologica integrata che unisce vigneti, oliveti, orti e spazi di accoglienza rurale.
Produktionsphilosophie
Produzione orientata al rispetto dei cicli naturali e alla minimizzazione degli interventi in vigna e in cantina: pratiche biologiche, rotazione delle colture, uso limitato di additivi e sperimentazione di affinamenti in anfora per esprimere il territorio.
Terroir und Weinberge
Colline intorno ad Atri (provincia di Teramo), a breve distanza dalla costa adriatica (circa 8 km) e dall'area delle Terre del Cerrano; paesaggio di vigneti, uliveti e calanchi che influenza la pulizia e la sapidità dei vini.
