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CHF 13.87−21%(CHF 18.49/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 17.62
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Cirelli
- Name
- Colli Pescaresi IGT
- Vielfalt
- Pecorino
- Jahr
- 2025
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Weiße Blumen, frische Früchte, mineralische Noten
- Weinbereitung
- Gärung bei kontrollierter Temperatur
- Reifung
- 4 Monate auf feinen Hefen
- Fassart
- Edelstahl
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 2-3 Jahren
- Paarung
- Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte
- Region
- Abruzzen
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Colli Pescaresi
- Typ
- Weiß
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Pecorino Colli Pescaresi IGT - Cirelli
Weitere Fragen
Sommelier AIPecorino Colli Pescaresi IGT - Cirelli
Weitere Fragen
Mit einem leuchtenden strohgelben Farbton präsentiert sich dieser Pecorino dei Colli Pescaresi von Cirelli mit einem duftigen und direkten Profil. In der Nase treten Noten von weißen Blüten, Zedrat und weißem Pfirsich hervor, unterlegt von einer mineralischen Empfindung, die an nassen Stein erinnert; ein leichter Hauch aromatischer Kräuter fehlt ebenfalls nicht. Der Geschmack ist trocken und klar definiert, getragen von einer frischen Säure, die ihn geschmeidig und einladend macht, mit mittlerem Körper und einer angenehmen Salzigkeit, die das Finale verlängert.
Er ist ein Wein, den man jung trinken kann, wenn man seine Frische erleben möchte, doch er macht auch zu reichhaltigeren Gerichten eine gute Figur. Er passt natürlich zu Weichtieren und Krustentieren, zu gegrilltem Fisch und zu Pastagerichten mit Meeresfrüchten sowie zu frischen Käsesorten und milden Wurstwaren. Serviert bei etwa 10–12°C, um seine aromatische Energie zu erfassen; ideal für Mittagessen im Freien oder als Begleiter einer einfachen und gut gemachten mediterranen Küche.
Er ist ein Wein, den man jung trinken kann, wenn man seine Frische erleben möchte, doch er macht auch zu reichhaltigeren Gerichten eine gute Figur. Er passt natürlich zu Weichtieren und Krustentieren, zu gegrilltem Fisch und zu Pastagerichten mit Meeresfrüchten sowie zu frischen Käsesorten und milden Wurstwaren. Serviert bei etwa 10–12°C, um seine aromatische Energie zu erfassen; ideal für Mittagessen im Freien oder als Begleiter einer einfachen und gut gemachten mediterranen Küche.
Das Weingut
Cirelli - La Collina Biologica
AbruzzoItaliaSeit 2003
Azienda agricola e cantina biologica situata sulle colline di Atri (Teramo, Abruzzo), nota per vini a basso intervento, sperimentazione in anfora e per l'offerta di ospitalità rurale (glamping) ed esperienze enoturistiche.
- Rebsorten
- Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cerasuolo d'Abruzzo
- Azienda agricola certificata e gestione orientata alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali.
- Linea di vini vinificati e/o affinati in anfora per espressioni a basso intervento.
- Offerta di ospitalità e attività esperienziali (glamping, visita anforaia, "Yoga & Wine").
- Vigneti e coltivazioni intorno ad Atri, a breve distanza dal mare (circa 8 km).
- Acquisizione/operazione finanziaria segnalata nel 2025 da operatori del settore (Tenuta Ulisse / White Bridge Investments).
Die Geschichte
Progetto agricolo guidato da Francesco Cirelli e sviluppato insieme alla moglie Michela. L'attività è cresciuta recuperando pratiche tradizionali e trasformandole in un modello di produzione biologica integrata che unisce vigneti, oliveti, orti e spazi di accoglienza rurale.
Produktionsphilosophie
Produzione orientata al rispetto dei cicli naturali e alla minimizzazione degli interventi in vigna e in cantina: pratiche biologiche, rotazione delle colture, uso limitato di additivi e sperimentazione di affinamenti in anfora per esprimere il territorio.
Terroir und Weinberge
Colline intorno ad Atri (provincia di Teramo), a breve distanza dalla costa adriatica (circa 8 km) e dall'area delle Terre del Cerrano; paesaggio di vigneti, uliveti e calanchi che influenza la pulizia e la sapidità dei vini.
