Champagne Brut Souverain - Magnum - Henriot
HenriotPinot Noir 50% · Chardonnay 45% · Meunier 5% · Champagne Brut Souverain (Magnum) · 150 cl
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Henriot |
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Champagne Brut Souverain (Magnum) |
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Pinot Noir 50% · Chardonnay 45% · Meunier 5% |
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12.0% |
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150 cl |
| Zitrus, weiße Blüten, Brioche, Steinfrüchte, rauchige Noten | |
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Champenoise-Methode; zweite Gärung in Flasche; sur lies |
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Dosage ≤ 5 g/L |
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Champagne |
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Weinberge aus 29 Crus in der Champagne |
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Frankreich |
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Champagne NV (Mehrjahrgangs-Cuvée) |
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Mindestens 3 Jahre (ca. 36 Monate sur lies) |
| Strohgelb bis goldfarben | |
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9–12°C |
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Trinkbereit; kann 5–10 Jahre reifen |
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Aperitif; Austern; Jakobsmuschel-Carpaccio; cremiges Geflügel |
Für den Service empfehle ich eine frische Temperatur und die Flasche gut gekühlt zum Öffnen; die Magnumflasche ist praktisch zum Direktservieren am Tisch. In der Küche passt er als Aperitif, zu Fischvorspeisen, Krustentieren oder zarten Speisen und eignet sich außerdem gut für Festmomente. Das Format und der Stil machen ihn sowohl für kleine Empfänge als auch für informelle Abendessen geeignet; es ist empfehlenswert, ihn jung zu trinken, um Frische und Lebendigkeit zu genießen. Er ist auch ideal für Toasts und Feierlichkeiten; er harmoniert mit Weichkäse, Meeresfrüchten und leichten Gerichten und ist eine gute Geschenkidee für Liebhaber klassischer Schaumweine.
Henriot (Maison Henriot) – Weingut in Champagne (Reims)
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