Champagne Brut Souverain - Magnum - Henriot

Henriot

Pinot Noir 50% · Chardonnay 45% · Meunier 5% · Champagne Brut Souverain (Magnum) · 150 cl

-15%
Empfohlener Preis: CHF 128.71
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Technische Information
Hersteller Henriot
Name Champagne Brut Souverain (Magnum)
Vielfalt Pinot Noir 50% · Chardonnay 45% · Meunier 5%
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Zitrus, weiße Blüten, Brioche, Steinfrüchte, rauchige Noten
Weinbereitung Champenoise-Methode; zweite Gärung in Flasche; sur lies
Restzucker Dosage ≤ 5 g/L
Region Champagne
Produktionsbereich Weinberge aus 29 Crus in der Champagne
Land Frankreich
Typ Champagne NV (Mehrjahrgangs-Cuvée)
Reifung Mindestens 3 Jahre (ca. 36 Monate sur lies)
Farbe Strohgelb bis goldfarben
Serviertemperatur 9–12°C
Empfohlener Verbrauch Trinkbereit; kann 5–10 Jahre reifen
Paarung Aperitif; Austern; Jakobsmuschel-Carpaccio; cremiges Geflügel
Champagne Brut Souverain im Magnumformat von Henriot ist eine gute Wahl für alle, die elegante Schaumweine für gesellige Anlässe suchen. Die Magnumflasche wirkt repräsentativ und eignet sich besonders für üppig gedeckte Tische und gemeinsame Momente. Es handelt sich um einen Brut, der zu einer breiten Palette von Speisen passt und für diejenigen gedacht ist, die einen modernen, unverkleideten Schaumwein schätzen.

Für den Service empfehle ich eine frische Temperatur und die Flasche gut gekühlt zum Öffnen; die Magnumflasche ist praktisch zum Direktservieren am Tisch. In der Küche passt er als Aperitif, zu Fischvorspeisen, Krustentieren oder zarten Speisen und eignet sich außerdem gut für Festmomente. Das Format und der Stil machen ihn sowohl für kleine Empfänge als auch für informelle Abendessen geeignet; es ist empfehlenswert, ihn jung zu trinken, um Frische und Lebendigkeit zu genießen. Er ist auch ideal für Toasts und Feierlichkeiten; er harmoniert mit Weichkäse, Meeresfrüchten und leichten Gerichten und ist eine gute Geschenkidee für Liebhaber klassischer Schaumweine.
Das Weingut

Henriot (Maison Henriot) – Weingut in Champagne (Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne, 1808 in Reims von Apolline Henriot gegründet; noch familiengeführt und Produzent der historischen Cuvée «Brut Souverain» (Non-Vintage). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Region: Champagne (Reims)
Land: Frankreich
Geschichte des Weinguts
Die Familie Henriot ließ sich bereits 1640 in der Champagne nieder; Apolline Henriot gründete das Haus 1808. Im Laufe der Zeit wurde das Rebbesitzportfolio erweitert und um Crus der Côte des Blancs (z. B. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) sowie der Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly) ergänzt. Die Praxis, Reserveweine für Verschnitte aufzubewahren, besteht seit den Anfängen; ein aktuelles Projekt ist das Programm «Alliance Terroirs» (seit 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Produktionsphilosophie
Streben nach Eleganz, Feinheit und Terroir‑Treue; ausgewogener Stil mit Betonung auf Chardonnay in den Cuvées und systematischem Einsatz von Reserveweinen zur Wahrung von Kontinuität und Komplexität. Engagement für Bodenkunde und angepasste Weinbaumaßnahmen (Projekt Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir und Weinberge
Weinberge und Bezugsquellen in der Champagne: Montagne de Reims (u. a. Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) und Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); die Cuvée Brut Souverain wird aus etwa 29 Crus komponiert. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))