Champagne Elisabeth Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon 2009

Champagne Elisabeth Salmon Magnum repräsentiert die Kunst der französischen Tradition, erhoben auf eine einzigartige Dimension dank des großen und prestigeträchtigen Formats der Magnum-Flasche, verpackt in einer edlen Holzkiste. Hergestellt von der renommierten Maison Billecart-Salmon, hebt diese Flasche die Champagne-Bezeichnung hervor durch eine zarte Balance der traditionellen Rebsorten, die in der Champagne-Region verwendet werden, meist Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, obwohl bei dieser speziellen Cuvée die Mischung mit meisterlicher Sorgfalt variieren kann.

Die Reifung erfolgt nach klassischen Methoden, mit einer langen Lagerung auf der Hefe, die Feinheit und aromatische Komplexität schenkt: Es sind frische Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen sowie ein zarter Hefe- und geröstete Mandelduft wahrzunehmen, die von einer eleganten und anhaltenden Perlage begleitet werden. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch, mit einer herrlichen cremigen Textur und einem würzigen Abgang, reich an mineralischen Nuancen.

Champagne Elisabeth Salmon eignet sich hervorragend zur Begleitung raffinierter Gerichte wie Krustentieren, Fischcarpaccio oder Weichkäse und hebt festliche Momente mit Stil und zurückhaltender Eleganz hervor. Ein wahres Juwel der französischen Tradition zum Sammeln und Genießen bei besonderen Gelegenheiten.