Champagne Gaïa - Domaine Augustin 2022

Das Champagne Gaïa del Domaine Augustin entsteht im Herzen der Champagne, einer Region, die für ihre Weinbautradition und die besondere Kombination kalkhaltiger Böden bekannt ist, die den Weinen Frische und einzigartige Mineralität verleihen. Hergestellt aus ausgewählten Trauben gemäß den strengen Vorschriften der Herkunftsbezeichnung, zeichnet sich dieser Champagner durch sein Gleichgewicht zwischen Struktur und Feinheit aus.

Die klassische Herstellungsmethode mit einer langen Reifung auf der Hefe schenkt diesem Wein elegante und zarte Perlage, die sich in einem breiten und raffinierten Bouquet entfaltet, in dem Aromen von reifem weißem Obst und eine angenehme Toastnote hervorstechen. Am Gaumen balancieren die lebhafte Säure und die Cremigkeit perfekt und bieten ein umhüllendes und lang anhaltendes Geschmackserlebnis.

Ideal als Aperitif findet das Champagne Gaïa auch ausgezeichnete Kombinationen mit Fischgerichten, Schalentieren und hellem Fleisch, wobei es deren Feinheit hervorhebt, ohne die Aromen zu überdecken. Ein Wein, der das Terroir der Champagne mit Eleganz und Charakter erzählt und in der Lage ist, festliche und gesellige Momente mit raffinierter Leichtigkeit zu begleiten.