Champagne Les Sentes de Mareuil - Harlin Père et Fils

Champagne Les Sentes de Mareuil von Harlin Père et Fils entsteht in der renommierten Gegend von Mareuil-sur-Aÿ, dem Herzen der Champagne-Region, wo sich das Terroir mit Eleganz und Komplexität ausdrückt. Die klassische Cuvée besteht hauptsächlich aus Pinot Noir, einer Rebsorte, die Struktur und Intensität verleiht, begleitet von Chardonnay, der Frische und Feinheit bringt. Er wird sorgfältig gereift, wobei die Reifezeit auf der Hefe verlängert wird, um aromatische Fülle und eine samtige Weichheit am Gaumen zu entwickeln.

In der Nase treten Aromen von reifem weißem Obst, frisch geschälten Zitrusfrüchten und zarten Anklängen von Brotkruste hervor, mit einem mineralischen Unterton, der die Besonderheit des kalkhaltigen Bodens der Region widerspiegelt. Die feine und anhaltende Perlage umhüllt den Schluck und verleiht ein Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Fülle. Perfekt zu Gerichten auf Fischbasis, Schalentieren oder frischen Käsesorten, ist dieses Champagne Les Sentes de Mareuil ein raffiniertes Beispiel für das savoir-faire des Hauses Harlin Père et Fils.