Gaspard Brochet

Champagne Lion "Pinot Noir" Extra Brut - Gaspard Brochet

()

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-13%

CHF 101.82

Empfohlener Preis: CHF 117.95

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Gaspard Brochet
Name	Champagne
Vielfalt	Pinot Noir
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Brotkruste, Zitrusfrüchten
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Extra brut (0-6 g/l)
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahlfässer
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Der Champagne Lion "Pinot Noir" Extra Brut von Gaspard Brochet ist ein unverwechselbarer und raffinierter Ausdruck des einzigartigen Terroirs, aus dem er stammt. Dieser Champagner wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die sorgfältig aus den Weinbergen der Familie Brochet ausgewählt wurden, die für ihr Engagement für Qualität und die Anwendung nachhaltiger Weinbaumethoden bekannt ist.

Die Cuvée präsentiert sich in einem leuchtenden Goldton mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die auf eine sorgfältige und akribische Reifung hinweist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus frischen roten Früchten, Hefenoten und einem Hauch Zitrusfrüchte, das zur Verkostung einlädt. Am Gaumen überrascht der Lion "Pinot Noir" Extra Brut mit seiner Lebhaftigkeit und Eleganz, einer ausgewogenen Struktur und einer anhaltenden Frische, die in einem langen und sauberen Abgang endet.

Ideal als Aperitif, begleitet dieser Champagner hervorragend Meeresfrüchtegerichte, Sushi oder auch zarte Fleischvorspeisen. Ein echtes Juwel für die anspruchsvollen Gaumen, die ein exklusives und hochwertiges Verkostungserlebnis suchen.

Das Weingut

Gaspard Brochet – Weingut in Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Gaspard Brochet.

Unabhängiger Winzer aus der Montagne de Reims (Écueil), der handwerklich hergestellte, terroirbetonte Champagner mit minimalen Eingriffen produziert.

Region: Champagne

Land: Francia

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Winzer aus Écueil, in der Montagne de Reims tätig. Cuvée-Anmerkungen: Serie '333' und Flaschen, die mit Namen wie Le Lion, La Pie gekennzeichnet sind; Produktion konzentriert sich auf den Ausdruck des Cru. Nachhaltiger Ansatz: Praktiken mit geringem Umwelteinfluss, Umstellung auf biologische Bewirtschaftung und von Distributoren/Händlern ausgewiesene Umweltzertifizierungen. Vinifikation mit geringem technischem Einsatz, spontanen Gärungen und sehr geringen Dosagen.

Alle Weine kaufen von Gaspard Brochet Das Weingut Gaspard Brochet

Geschichte des Weinguts

Als Sohn einer Winzerfamilie aus der Montagne de Reims hat Gaspard Brochet die Arbeit als Grafikdesigner aufgegeben, um eine Ausbildung in Önologie zu absolvieren und die Familienweinberge zu übernehmen. Seit Mitte der 2010er-Jahre begann er, unter eigenem Namen abzufüllen, wobei er Herangehensweise und Erscheinungsbild erneuerte, ohne die Familientradition auf den Hügeln von Écueil und Umgebung aufzugeben.

Produktionsphilosophie

Geringe Eingriffe im Weinberg, um Biodiversität und Terroir hervorzuheben; umweltverträgliche Praktiken mit schrittweiser Umstellung auf biologische Produktion/HVE, wie aus verschiedenen Quellen hervorgeht; im Keller werden spontane Vergärungen bevorzugt, der Einsatz von Zusatzstoffen reduziert und geringe Dosagen angewendet, um die Persönlichkeit der einzelnen Crus zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Montagne de Reims. Die Weinberge sind in mehrere Parzellen unterteilt, liegen auf für die Montagne de Reims typischen Lagen und weisen einen hohen Anteil an Pinot Noir auf, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Meunier; einige Parzellen stammen aus Gemeinden, die als Premier Cru anerkannt sind.