Champagne Louis Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon

Billecart-Salmon

Champagne Louis Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon 2012

Name: Champagne Louis Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1139
Price: 508.8 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Billecart-Salmon
Name	Champagne
Jahr	2012
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, weißem Obst, Mandel
Weinbereitung	Klassische Methode (Flaschengärung)
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Holzfässer zur Reifung (Holzkiste)
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere, feine Gerichte

Beschreibung

Champagne Louis Salmon Magnum von Billecart-Salmon stellt einen außergewöhnlichen Ausdruck der Weinbautradition der Champagne-Region dar. Hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben gewonnen, die in den edlen Weinbergen von Mareuil-sur-Aÿ kultiviert werden, zeichnet sich dieser Champagne durch zeitlose Eleganz und Feinheit aus.

Das Magnum-Format, eingehüllt in eine Holzkiste, hebt die Langsamkeit und Qualität der Reifung hervor und verleiht dem Wein eine strukturelle Balance und eine aromatische Komplexität von großer Faszination. Die lange und sorgfältige Hefelagerung entwickelt ein reiches und raffiniertes Bouquet, in dem Aromen von Brotrinde, reifen weißen Früchten und zarten floralen Noten verschmelzen.

Am Gaumen verbindet sich Cremigkeit mit lebendiger Frische, während die feine und anhaltende Perlage den Gaumen anmutig umhüllt. Ein großer Champagne, perfekt sowohl als edler Aperitif als auch in Kombination mit edlen Fischgerichten oder zartem weißem Fleisch, der die Regionalität und die Önologie-Meisterschaft von Billecart-Salmon voll zur Geltung bringt.

Das Weingut

Billecart-Salmon – Weingut in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Billecart-Salmon.

Historisches Champagnerhaus aus Mareuil-sur-Aÿ, bekannt für seinen eleganten und raffinierten Stil sowie für seine Rosés und hochwertigen Cuvées.

Region: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Land: Francia

Gegründet: 1818

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Gegründet 1818 in Mareuil‑sur‑Aÿ Familiengeführte Maison Bekannt für den Brut Rosé und die Cuvée Nicolas François. Ein Stil, der auf Feinheit, Frische und Ausbau im Keller setzt. Typische Cuvées: Spätburgunder, Chardonnay, Pinot Meunier

Alle Weine kaufen von Billecart-Salmon Das Weingut Billecart-Salmon

Geschichte des Weinguts

Die Maison Billecart‑Salmon wurde 1818 von der Familie Billecart und der Familie Salmon gegründet; ihr historischer Sitz befindet sich in Mareuil‑sur‑Aÿ in der Champagne. Als seit mehreren Generationen familiengeführtes Haus hat die Maison ikonische Flaschen wie die Cuvée Nicolas François und die Cuvée Elisabeth Salmon hervorgebracht und sich so einen internationalen Ruf für Qualität und stilistische Konsistenz erarbeitet.

Produktionsphilosophie

Suche nach Feinheit, Ausgewogenheit und Frische: Das Weingut setzt auf Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um gastronomische und harmonische Weine zu schaffen. Die familiengeführte Betriebsweise erlaubt Entscheidungen, die Qualität vor Massenproduktion stellen.

Terroir und Weinberge

Die Maison im Dorf Mareuil‑sur‑Aÿ im Département Marne verarbeitet Trauben aus Terroirs der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und weiteren klassifizierten Lagen der Champagne, mit besonderem Augenmerk auf Grands und Premiers Crus.