Chardonnay Alto Adige DOC - Elena Walch 2024

Name: Chardonnay Alto Adige DOC - Elena Walch
Brand: Elena Walch
SKU: GIU-7958
Price: 18.48 EUR
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Elena Walch

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100% Chardonnay · Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Elena Walch
Name	Alto Adige DOC
Vielfalt	100% Chardonnay
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Exotische Noten, reife Äpfel, leichte Blumenaromen
Weinbereitung	Pressung, statische Klärung, Gärung im Edelstahl 20°C, Ausbau auf Feinhefen
Restzucker	0,5 g/L
Region	Südtirol
Produktionsbereich	Weinberge im Süden Südtirols, SO‑Lage, bis 600 m
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	3-5 Jahre
Fassart	Edelstahltanks
Farbe	Strohgelb leuchtend
Serviertemperatur	12-14 °C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb 3-5 Jahren trinken
Paarung	Aperitif, Pasta, Fischgerichte (vorz. Süßwasserfisch)

Descrizione

Der Chardonnay Alto Adige DOC von Elena Walch zeigt eine ausgewogene Interpretation der Rebsorte im alpinen Umfeld. Von glänzend strohgelber Farbe bietet er in der Nase Aromen von weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten, leichte florale Noten und einen dezenten mineralischen Unterton, der das Gesamtbild begleitet. Am Gaumen wirkt er frisch und mit guter Substanz, lebendiger Säure und mittlerem Körper: die Frucht wird von einer salzigen Textur getragen, die für anhaltenden Nachhall sorgt, ohne zu beschweren. Die Stilistik ist elegant und zurückhaltend, gedacht für jene, die einen vielseitigen und gut gemachten Weißwein suchen.

Er passt gut zu nicht zu kräftigen Fischgerichten, Schalentiere, gegrilltem Gemüse und Pasta mit Meeresfrüchten oder leichten Rahmsaucen; ebenfalls geeignet als Aperitif zu feinen Häppchen. Servieren bei etwa 10–12 °C in großen Kelchen, um die Aromen zu entfalten. Für Onlinekäufer ist er eine verlässliche Wahl, wenn man einen strukturierten, aber nicht üppigen Weißwein sucht, der einfache und anspruchsvollere Gerichte gleichermaßen unterstützt, ohne sie zu überlagern.

Das Weingut

Elena Walch – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Elena Walch.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Tramin/Termeno (Südtirol). Bekannt für terroirbetonte Weine und seine Vigna-Lagen (z. B. Castel Ringberg, Kastelaz); das Weingut ist eng mit Elena Walch verbunden und wird inzwischen von der fünften Generation (den Töchtern Julia und Karoline) mitgetragen.

Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol)

Land: Italien

Rebsorten: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Pinot Nero, Schiava, Bronner, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Blauburger

Vigna "Kastelaz": ikonische Einzellage oberhalb von Tramin, Herkunft des berühmten Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" und eines Merlot Riserva. Vigna Castel Ringberg: Monopollage/Referenzlage in der Nähe des Kalterer Sees. Grande Cuvée 'Beyond the Clouds' als Premium‑Etikett. Ausgewiesenes Engagement für Nachhaltigkeit. Internationale Anerkennung und regelmäßige Präsenz in einschlägigen Führern und Fachzeitschriften.

Alle Weine kaufen von Elena Walch Das Weingut Elena Walch

Geschichte des Weinguts

Elena Walch, ursprünglich Architektin, brachte dem traditionsreichen Familiengut internationale Anerkennung, indem sie Weinberg- und Kellerpraktiken modernisierte und die Bedeutung einzelner Lagen hervorhob. In den letzten Jahren wurde die Leitung schrittweise an die Töchter Julia und Karoline (fünfte Generation) übergeben.

Produktionsphilosophie

Terroirorientierter Ansatz: Betonung einzelner 'Vigna'-Lagen, manuelle Arbeit im Weinberg, nachhaltigkeitsorientierte Praktiken und sorgfältiger Ausbau im Keller (z. B. französische Barriques und lange Flaschenreife).

Terroir und Weinberge

Betrieb und Weinberge in der Region Alto Adige/Südtirol (Tramin/Termeno, Kaltern/Caldaro). Kalkhaltige und unterschiedliche Böden; Klima geprägt von sommerlicher Sonne und kühlen Dolomitenwinden. Die Vigna Castel Ringberg wird auf der Herstellerseite mit rund 20 Hektar angegeben; Vigna Kastelaz ist eine terrassierte Lage über Tramin.

Auszeichnungen

Das Weingut und einzelne Weine erscheinen regelmäßig in Ranglisten und Weinführern: Zu den genannten Auszeichnungen zählen Nennungen bei James Suckling, Gambero Rosso sowie Erwähnungen in Führern wie Veronelli, VITAE und Doctor Wine.