Cantina di Valpantena

Chardonnay Veneto IGT - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2025

Name: Chardonnay Veneto IGT - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Brand: Cantina di Valpantena
SKU: rin-27518
Price: 8.19 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina di Valpantena
Name	Veneto IGT
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2025
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Apfelnoten, Zitrusfrüchte, Butter
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpantena
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurze Zeiträume im Stahl oder großen Holzfässern
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, weißes Fleisch, frische Käse

Descrizione

Das Chardonnay Veneto IGT Selezione Torre di Falasco der Cantina di Valpantena stellt einen eleganten Ausdruck der international angebauten Rebsorte im einzigartigen Kontext des Valpantena dar, einer Unterzone der Provinz Verona, die durch ein günstiges Mikroklima und unterschiedliche Böden, von kalkhaltig bis tonhaltig, gekennzeichnet ist.

Dieser Wein zeichnet sich durch eine sorgfältige Reifung aus, die darauf abzielt, die Frische und das aromatische Reichtum des Chardonnay zu bewahren, und hebt Aromen von weißen Fruchtfleischfrüchten wie Apfel und Birne sowie zarte florale und Vanillenoten hervor, die durch einen moderaten Aufenthalt in Holzfässern entstehen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit guter Struktur und angenehmer Weichheit, getragen von einer lebendigen Säure, die Gleichgewicht und Persistenz gewährleistet.

Perfekt passend zu Fischgerichten, Krustentieren und hellem Fleisch, erzählt dieses Chardonnay mit Zurückhaltung und Charakter das Veneto-Gebiet und bietet ein raffiniertes und befriedigendes sensorisches Erlebnis.

Das Weingut

Cantina di Valpantena – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina di Valpantena.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Quinto di Valpantena (Verona), die die autochthonen Rebsorten der Region Verona fördert und eine breite Palette an Weinen produziert (Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Bardolino usw.).

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1958

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Turbiana, Molinara, Oseleta, Rossignola, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio

Traditionsreiche Genossenschaft aus Valpantena, eine wichtige Anlaufstelle für lokale Produzenten. Herstellung typischer regionaler Weine: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Bardolino, Lugana, Soave usw. Integrierte Wein- und Ölaktivitäten nach Fusionen mit lokalen Ölproduzenten. Zertifizierungen und angegebene Qualitätsmanagementsysteme laut kommerziellen Quellen. Etiketten mit hohen Bewertungen in Weinführern wie Falstaff.

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Geschichte des Weinguts

Ursprünglich als Vereinigung/Genossenschaft lokaler Winzer gegründet, ist die Organisation gewachsen und hat die Produktion des Tals zusammengeführt. Im Laufe der Jahre wurde durch Fusionen mit lokalen Partnern auch die Olivenölproduktion ausgebaut, wodurch in der Provinz Verona ein Zentrum für Wein und Öl entstanden ist.

Produktionsphilosophie

Ziel ist die Aufwertung der heimischen Rebsorten des Gebiets, die Verbesserung der Qualität entlang der gesamten Wertschöpfungskette sowie die Gewährleistung von Rückverfolgbarkeit und hohen Produktionsstandards. Das Unternehmen gibt an, auf Umweltschutz und die Optimierung der Produktionsprozesse zu achten.

Terroir und Weinberge

Valpantena, ein Tal nordöstlich von Verona und Teil des Weinbaugebiets von Verona; ein Gebiet, das für Corvina, Corvinone und Rondinella prädestiniert ist und in einzelnen Referenzen auch weiße Rebsorten wie Garganega und Turbiana aufweist.

Auszeichnungen

Präsenz in Branchenführern und Bewertungen für einige Etiketten.