Preisgekrönter Wein
Chianti Classico DOCG - Filetta di Lamole - Fontodi
Chianti Classico DOCG - Filetta di Lamole - Fontodi
Technische Information
Hersteller Fontodi
Name Chianti Classico DOCG
Vielfalt Sangiovese
Jahr 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Toskana
Produktionsbereich Chianti Classico, Toskana
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Fontodi

Chianti Classico DOCG - Filetta di Lamole - Fontodi 2021

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Format: 75 cl

-18%
CHF 33.67


Empfohlener Preis: CHF 41.29
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Technische Information
Hersteller Fontodi
Name Chianti Classico DOCG
Vielfalt Sangiovese
Jahr 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Toskana
Produktionsbereich Chianti Classico, Toskana
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Dieser Wein ist das Ergebnis ausschließlich der besten Sangiovese-Trauben, die in einem Weinberg in mäßiger Höhe angebaut werden. Der Weinherstellungsprozess findet in Stahltanks statt, wodurch eine präzise Temperatur während der Gärung und eine sorgfältige Mazeration mit den Schalen gewährleistet werden. Nach dieser entscheidenden Phase reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Das Ergebnis ist ein Wein mit rubinroter Farbe und einem komplexen aromatischen Bouquet, das Noten von Veilchen, Lakritze, Kirsche, Beeren, Gewürzen, Tabak und Leder umfasst. Der Geschmack ist elegant und samtig, mit einer perfekten Balance der Zitrusaromen, die in einem frischen und anhaltenden Abgang gipfeln.

Dieser Wein passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Fleisch, Wild und reifer Käse. 


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2/5 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich


Toskana


Hersteller: Fontodi

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Wine Spectator 90+ 2019

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