Chianti Classico DOCG Selezione - Guado Alto - Castello Vicchiomaggio 2023

Der Chianti Classico DOCG Selezione von Guado Alto, hergestellt von Castello Vicchiomaggio, drückt elegant die Weinbautradition im Herzen der Toskana aus. Hauptsächlich aus der Rebsorte Sangiovese gewonnen, typisch für die Herkunftsbezeichnung Chianti Classico, zeichnet sich dieser Wein durch seine raffinierte aromatische Komplexität aus. Die Trauben, angebaut in einem Gebiet mit kalkhaltigen Ton- und Galestroböden, verleihen dem Wein eine ausgewogene Struktur und eine lebendige Säure, die für die Region typisch sind.

Die Veredelungsmethode sieht eine Reifung in Eichenfässern vor, die dem Wein Geschmeidigkeit und würzige Noten verleiht, begleitet von Aromen von Kirsche, Pflaume und einer angenehmen floralen Nuance. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit samtigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schmorgerichten oder gereiftem Käse passt.

Dieser Chianti Classico Selezione stellt eine perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne dar und verkörpert die Essenz der authentischsten Toskana.