Ciallabianco - Magnum - Ronchi Di Cialla 2013

Ronchi Di Cialla

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Format: 150 cl

-16%

CHF 99.30

Empfohlener Preis: CHF 117.71

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Descrizione

Der Ciallabianco im Magnum-Format vom Weingut Ronchi Di Cialla ist eine Hommage an die Eleganz und Vielfalt der Weißweine von Friaul-Julisch Venetien, einer Region mit langer Weinbautradition, die sich durch die Herstellung hochwertiger Weißweine auszeichnet. Dieser Wein ist eine harmonische Mischung einheimischer und internationaler Sorten, die so ausgewählt wurden, dass sie den einzigartigen Charakter und die Frische des Cialla-Terroirs am besten zum Ausdruck bringen.

Die Sorgfalt und Präzision des Weinherstellungsprozesses spiegeln sich im Aroma- und Geschmacksprofil dieses Weins wider. Ciallabianco hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und bietet der Nase ein komplexes und einladendes Bouquet, in dem sich Noten von weißen Fruchtfleischfrüchten wie Pfirsich und Birne mit Nuancen von weißen Blumen und einem Hauch von Mineralität vermischen, die den Reichtum des Cialla-Bodens widerspiegeln.

Durch die Gärung und Reifung in Edelstahltanks bleiben die Frische und die Integrität der Aromen erhalten, sodass ein Wein entsteht, der die Reinheit der Frucht und die Lebendigkeit der Sortennoten hervorhebt. Am Gaumen ist der Ciallabianco ausgewogen und raffiniert, mit einer schönen Säure, die ihm Dynamik und eine lange aromatische Nachhaltigkeit verleiht. Die Struktur ist komplex, aber zugänglich, mit einer Textur, die zum Trinken einlädt und eine hervorragende Vielseitigkeit bei Tisch verspricht.

Im Magnum-Format wird Ciallabianco zum Symbol der Geselligkeit und des Teilens, perfekt, um besondere Momente mit Freunden und Familie zu begleiten. Aufgrund seiner Kombinationsfähigkeit mit einer Vielzahl von Gerichten eignet es sich ideal für leichte Vorspeisen, Fisch-, Meeresfrüchte- und weiße Fleischgerichte sowie eine ausgezeichnete Wahl als Begleitung zu vegetarischer Küche und Gerichten mit frischem Gemüse.

Die Präsentation in Magnum unterstreicht nicht nur die Bedeutung des Anlasses, sondern garantiert auch eine bessere Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit und ermöglicht eine harmonische Reifung der Aromen und Geschmacksrichtungen. Der Ciallabianco von Ronchi Di Cialla ist somit ein Zeugnis der Leidenschaft dieses Weinguts für Weine, die nicht nur die Geschichte ihres Territoriums erzählen, sondern uns auch dazu einladen, den Genuss von Qualitätswein zu feiern und zu teilen.

Das Weingut

Ronchi di Cialla – Weingut in Friuli-Venezia Giulia — Colli Orientali del Friuli (Cru Cialla)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ronchi di Cialla.

Familiengeführtes Weingut im Herzen des Valle di Cialla (Colli Orientali del Friuli), bekannt für die Wiederentdeckung des Schioppettino und für die selektive Produktion von Weinen aus autochthonen Rebsorten.

Region: Friuli-Venezia Giulia — Colli Orientali del Friuli (Cru Cialla)

Land: Italia

Gegründet: 1970

Rebsorten: Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Ribolla Gialla, Verduzzo, Picolit, Friulano

Er hat die Wiederbelebung des Schioppettino geleitet und ihn vom drohenden Aussterben zurückgeführt. Offizieller Cru "Cialla", durch Ministerialerlass anerkannt. Zertifizierung 'Biodiversity Friendly' für Praktiken zugunsten der Biodiversität. Familienweingut mit selektiver Produktion und langjähriger Erfahrung im Holz-Ausbau. Von Importeuren und in internationalen technischen Datenblättern genanntes Unternehmen.

Alle Weine kaufen von Ronchi di Cialla Das Weingut Ronchi di Cialla

Geschichte des Weinguts

Die Familie Rapuzzi gründete das Weingut 1970 im kleinen Tal von Cialla, gewann lokale Weinberge zurück und trug zum Erhalt des Schioppettino bei, als die Rebsorte fast verschwunden war. In den 1970er- und 1980er-Jahren entwickelte das Weingut die Wiederaufzucht von Rebsetzlingen, produzierte die ersten Jahrgänge des Schioppettino und erhielt Auszeichnungen, die die Weine von Cialla bis auf internationale Auktionen brachten. Die Bezeichnung und die Grenzen des Cru di Cialla wurden in den folgenden Jahren durch ministerielle Verfügungen und Disziplinarbestimmungen offiziell festgelegt, wodurch das Ansehen des Weinguts als Bewahrer autochthoner Rebsorten des Friaul gefestigt wurde.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen arbeitet ausschließlich mit autochthonen Rebsorten und setzt auf kontrollierte Erträge, selektive Lese sowie minimale agronomische Eingriffe. Im Keller wird eine möglichst natürliche Vinifikation gefördert und eine lange Reifezeit — auch in Holzfässern — angestrebt, um langlebige Weine mit ausgeprägtem Terroirausdruck zu erzielen. Der Schutz der Biodiversität und Praktiken mit geringem Umwelteinfluss sind integraler Bestandteil der Produktionsweise.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt im Valle di Cialla, einem kleinen, hügeligen Amphitheater mit Blick auf die Colli Orientali del Friuli. Es zeichnet sich durch ein gemäßigtes Mikroklima zwischen der Adria und den Julischen Alpen sowie durch mergelhaltige, geschichtete Böden aus, die den Anbau der autochthonen, lokalen Rebsorten begünstigen. Das Gebiet ist offiziell als Cru CIALLA für bestimmte traditionelle Rebsorten anerkannt.

Auszeichnungen

Risit d'Aur für die Wiederbelebung des Schioppettino; Zertifizierung 'Biodiversity Friendly'; einige historische Jahrgänge bei Christie’s versteigert.