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Clos de La Roche Grand Cru - Jeroboam - Domaine Arlaud 2023

Domaine Arlaud
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Pinot Noir Clos de la Roche Grand Cru 300 cl 2023

CHF 2,008.00−12%(CHF 669.33/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 2,269.22

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Technische Information

Hersteller
Domaine Arlaud
Name
Clos de la Roche Grand Cru
Vielfalt
Pinot Noir
Jahr
2023
Gradation
13.5%
Format
300 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung
Gärung in Holzfässern, lange Mazeration
Reifung
18-24 Monate
Fassart
Fässer aus französischer Eiche
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Clos de La Roche Grand Cru - Jeroboam - Domaine Arlaud

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Der Clos de La Roche Grand Cru - Jeroboam vom Domaine Arlaud repräsentiert eines der prestigeträchtigsten Beispiele des Weinbauerbes aus dem Burgund. Dieser Wein, der in einer der renommiertesten Appellationen angebaut wird, bringt ein außergewöhnliches Terroir zum Ausdruck, das durch einen reichen Kalkstein- und Mergelboden geprägt ist, perfekt für Pinot Noir.

In der Jeroboam-Flasche, die dem Äquivalent von vier Standardflaschen entspricht, präsentiert sich dieser Wein mit einer tiefroten Farbe und einer aromatischen Komplexität, die schon beim ersten Kontakt verführt. In der Nase treten lebhafte Noten von reifen roten Früchten, subtile Gewürze und ein leichter Hauch von Vanille hervor, das Ergebnis einer verfeinerten Reifung im Barrique. Am Gaumen ist er großzügig und strukturiert, mit gut integrierten Tanninen, die ein langes Leben versprechen. Die Nachhaltigkeit ist bemerkenswert und endet mit Tönen von Kirsche, Leder und leichten erdigen Anklängen.

Ideal bei 16-18°C zu servieren, passt der Clos de La Roche Grand Cru wunderbar zu reichhaltigen Gerichten wie Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse. Ein Juwel aus dem Burgund, das Liebhaber exzellenter Weine verzaubern wird.

Das Weingut

Domaine Arlaud

Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)FranciaSeit 1942

Familienweingut in der Côte de Nuits mit Sitz in Morey-Saint-Denis, bekannt für seine terroirbetonten Spätburgunder und für den Einsatz biologischer und biodynamischer Anbaumethoden.
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
  • Weingut mit Schwerpunkt in der Côte de Nuits, ansässig in Morey‑Saint‑Denis.
  • Rund 15 Hektar, verteilt auf mehrere Appellationen.
  • Parzellen in vier vom Domaine genannten Grand Crus: Clos de la Roche, Clos Saint‑Denis, Charmes‑Chambertin und Bonnes Mares
  • Übergang zu biologischen Praktiken, begonnen in den 2000er-Jahren, und biodynamische Zertifizierung
  • Die Produktion ist auf Pinot Noir fokussiert und umfasst eine Auswahl an Weißweinen auf Chardonnay‑Basis sowie Weine wie Aligoté und einen passetout‑grain.
Die Geschichte
Das Anwesen entstand durch die Verbindung der Familien Arlaud und Amiot und entwickelte sich im Laufe der Zeit durch gezielte Übernahmen und eine familiengeführte Leitung über mehrere Generationen. Die Familie hat ihre Präsenz in der Côte de Nuits gefestigt, indem sie einen historischen Keller aus dem 14. Jahrhundert für die Reifung bewahrt, und mit dem Generationswechsel zu Cyprien Arlaud hat das Weingut eine Struktur erreicht, die zahlreiche lokale Appellationen und Parzellen in Grand Cru umfasst.
Produktionsphilosophie
Das Weingut hat den Einsatz chemischer Behandlungen schrittweise reduziert und biologische sowie biodynamische Anbaumethoden eingeführt, um den Ausdruck der einzelnen Terroirs zu fördern. Im Weinberg werden manuelle und natürliche Eingriffe bevorzugt; im Keller setzt man auf die von einheimischen Hefen ausgelöste Gärung, kontrollierte Pressungen und eine Abfüllung ohne Schönung und Filtration, um die Identität des Weins zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen an der Côte de Nuits rund um Morey‑Saint‑Denis und in den umliegenden Gemeinden, mit Parzellen, die auch als Grand Cru klassifizierte Lagen umfassen. Die Böden variieren zwischen Ton, Mergel und für die Region typischem Kalkstein, Faktoren, die zur stilistischen Vielfalt der Cuvées des Weinguts beitragen.