Clos Vougeot Grand Cru - Domaine d'Eugénie
Clos Vougeot Grand Cru - Domaine d'Eugénie
Domaine d'Eugénie

Clos Vougeot Grand Cru - Domaine d'Eugénie 2021

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Format: 75 cl

-11%
CHF 630.76


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Technische Information
Hersteller Domaine d'Eugénie
Name Clos Vougeot Grand Cru
Vielfalt Pinot Noir
Jahr 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region Burgund
Produktionsbereich Côte de Nuits, Burgund
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Barrique aus französischer Eiche
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Il Clos Vougeot Grand Cru del Domaine d'Eugénie entsteht im Herzen Burgunds, in einer der renommiertesten und historischsten Regionen für die Produktion hervorragenden Pinot Noir. Dieser Cru erstreckt sich über ein einzigartiges Terroir, das durch einen flachgründigen kalkhaltig-tonigen Boden geprägt ist, der dem Wein Struktur und Mineralität verleiht. Durch eine strenge und sorgfältige Reifung in Eichenfässern entwickelt der Wein intensive Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einen zarten Unterholzduft, der sich mit dem Alter verändert. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit eleganten Tanninen und einer lebendigen Frische, die ein Erlebnis von großer Ausgewogenheit und Persistenz schenkt. Ideal in Kombination mit roten Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, drückt dieser Clos Vougeot die ganze Noblesse und Komplexität aus, die man von einem Grand Cru der Côte de Nuits erwartet. Ein Meisterwerk von Terroir und Önologiekunst.

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