Melissa DOC 2020 - Asylia Rosso - Librandi Bottle of Italy

Melissa DOC - Asylia Rosso - Librandi 2025

Librandi

5.0

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Format: 75 cl

-15%

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Technische Information

Hersteller	Librandi
Name	Melissa DOC
Vielfalt	Gaglioppo
Jahr	2025
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Kalabrien
Produktionsbereich	Melissa, Kalabrien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Stahl und Holz
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Es gibt diejenigen, die die Geschichte, Tradition und Leidenschaft mit Worten erzählen; Cantina Librandi hat sich dafür entschieden, dies über Wein zu tun. In Cirò, einer herrlichen Ecke Kalabriens, werden harte Weine mit einer Geschichte geboren; Hier entsteht Asylia, die frischeste und angenehmste Interpretation der typischen kalabrischen Reben.

Die Ernte erfolgt Ende September. Das VDie Weinbereitung erfolgt in thermokonditioniertem Stahl mit sanftem Pressen der Trauben. Die Verfeinerung erfolgt in Stahl, mit einem kurzen Aufenthalt in der Flasche für einige Monate, bevor er auf den Markt kommt.

Ein Wein, der im Glas eine intensive rubinrote Farbe hat. Der Geruchssinn wird verführt durch den umhüllenden Duft von rotfleischigen Früchten, die nacheinander hervorlugen; darunter finden wir Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren und ein Orangenaroma, die sich elegant mit Düften von Eukalyptus und schwarzem Pfeffer überschneiden.

Ein Getränk, das sich vom ersten Schluck an am Gaumen als umhüllend und ausgewogen erweist. Ein Rot von oderHervorragende Trinkbarkeit mit einem vorhandenen Tannin, das jedoch auf keinen Fall das Gleichgewicht des Schlucks verändert, der bis zum Ende saftig und anhaltend bleibt. Ein Glas, das am Tisch hervorragend zu Fleischgerichten und ersten Gängen mit nicht zu gewürzten Saucen passt.

Das Weingut

Librandi – Weingut in Calabria

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Librandi.

Kalabrisches Familienweingut, bekannt für die Förderung einheimischer Rebsorten und für umfassende ampelografische Forschung.

Region: Calabria

Land: Italia

Gegründet: 1953

Rebsorten: Gaglioppo, Greco bianco, Greco nero, Magliocco (Magliocco dolce), Mantonico, Pecorello, Guarnaccia nera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Umfangreiche Forschungs- und Erhaltungsaktivitäten: Kollektion mit rund 200 autochthonen Rebsorten. Klonale Selektion und Registrierung kalabrischer Klone. Mehrgenerationen-Familienbetrieb mit Wurzeln in Cirò Marina. Netzwerk von sechs Weingütern für die Produktion. Produktion, die Stillweine, Schaumweine nach klassischer Flaschengärung und extra natives Olivenöl umfasst.

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Geschichte des Weinguts

Librandi ist ein seit mehreren Generationen geführtes Familienunternehmen. Die Abfüllung begann 1953 in Cirò Marina; im Laufe der Jahrzehnte hat das Unternehmen Besitz und Anlagen erweitert und Forschungs- sowie Erhaltungsprojekte des kalabrischen ampelografischen Erbes initiiert, wodurch eine Rebsortensammlung mit etwa 200 Sorten und Programme zur klonalen Selektion entstanden sind.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit einem wissenschaftlichen Ansatz: Es strebt danach, autochtone Rebsorten Kalabriens zurückzugewinnen und aufzuwerten, qualitäts- und nachhaltigkeitsorientierte Weinbaupraktiken zu verfolgen und das regionale Erbe in Weine zu verwandeln, die das Terroir widerspiegeln.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge und Weingüter befinden sich im östlichen Teil Kalabriens, mit dem Firmensitz in Cirò Marina und sechs Hauptgütern. Die Weinberge erstrecken sich über verschiedene Lagen und Höhen im Gebiet des Val di Neto und des Cirò, Regionen, die historisch für den Weinbau prädestiniert sind.

Auszeichnungen

Das Weingut und seine Weine haben nationale und internationale Anerkennung erhalten. Zu den jüngsten Nennungen auf der Website gehören Tre Bicchieri Gambero Rosso 2026 für Duca Sanfelice und 5 Grappoli Bibenda 2026 für Gravello.