Der Cornas "La Geynale" von Vincent Paris ist eines der repräsentativsten Rotweine aus dem Rhônetal. Diese Exzellenz stammt von alten Syrah-Reben, von denen einige über 90 Jahre alt sind, die an steilen Hängen angebaut werden und von einem idealen Mikroklima für die Entwicklung von reichen und konzentrierten Trauben profitieren. La Geynale zeichnet sich durch seine limitierte Produktion aus und repräsentiert so einen reinen und intensiven Ausdruck des Terroirs von Cornas.

Dieser Wein präsentiert sich mit einer dunklen, nahezu kompromisslosen roten Farbe, die eine komplexe Nase von schwarzen Früchten, erdigen Gewürzen und subtilen Holrauchnoten ankündigt. Am Gaumen verschmelzen Kraft und Raffinesse auf wunderbare Weise: robuste, aber reife Tannine, ausgewogene Säure und eine lange aromatische Persistenz machen den Schluck unvergesslich. Für diejenigen, die einen Wein suchen, der mit Anmut reifen kann, bietet La Geynale dieses Potenzial und entwickelt sich über ein Jahrzehnt hinweg prächtig. Damit wird er zu einer idealen Wahl, um strukturierte Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, reichhaltige Schmorgerichte und gereifte Käse zu begleiten.