Côte-Rôtie La Chana - Benjamin et David Duclaux

Der Côte-Rôtie La Chana von Benjamin et David Duclaux ist ein französischer Rotwein aus der renommierten Region des Rhônetals. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Komplexität und Eleganz aus, die die Typizität der Côte-Rôtie vollständig widerspiegeln. Hauptsächlich aus Syrah-Trauben hergestellt, gelegentlich mit einem kleinen Zusatz von Viognier, bietet er eine robuste, aber harmonische Struktur.

Im Duft überrascht der Côte-Rôtie La Chana mit intensiven Noten von Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und einem leichten Hauch von Aromakräutern und Gewürzen, was auch der Reifung im Barrique zu verdanken ist. Am Gaumen ist das Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen makellos, mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der Platz für Empfindungen von Schokolade und Tabak lässt.

Ideal zur Begleitung von roten Fleischgerichten wie Braten und Eintöpfen und passt auch perfekt zu gereiftem Käse. Ein Wein, der verspricht, sich mit der Alterung prächtig zu entwickeln und nach einigen Jahren der Lagerung im Keller noch faszinierender und komplexer zu werden.