Côte-Rôtie La Germine - Benjamin et David Duclaux

Der Côte-Rôtie La Germine, hergestellt von den Brüdern Benjamin und David Duclaux, ist ein echtes Juwel der französischen Önologie, das aus der renommierten Region Vallée du Rhône stammt. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine exklusive Zusammensetzung von Syrah aus, mit einem kleinen Zusatz von Viognier, der zu einer komplexeren und subtileren Aromastruktur beiträgt.

Im Glas präsentiert sich La Germine mit einer intensiven und tiefen roten Farbe. In der Nase verströmt er reiche Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von zarten floralen und würzigen Anklängen, darunter Veilchen und schwarzer Pfeffer. Ein leichter Vanillehintergrund hebt den eleganten Barrique-Ausbau hervor.

Am Gaumen bietet der Wein ein überraschendes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse. Der Angriff ist kräftig, aber gut ausgewogen durch eine lebendige Frische, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt. Die Tannine sind samtig und gut integriert, was auf ein potenziell langes und lohnendes Alterungspotenzial hinweist.

Die ideale Begleitung zu Gerichten aus rotem Fleisch wie einem klassischen Fiorentina-Steak oder intensiven Wildgerichten, der Côte-Rôtie La Germine von Benjamin et David Duclaux stellt eine hervorragende Ergänzung für jede Weinsammlung dar, die für Liebhaber kräftiger und aromatischer Rotweine bestimmt ist.