Dom Perignon Rosè Vintage 75cl

Dom Pérignon

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Format: 75 cl

-14%

CHF 423.78

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Technische Information

Hersteller	Dom Pérignon
Name	Dom Pérignon Rosé
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, florale Noten, Hefe
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 7 Jahre
Fassart	Eichenfässer für einen Teil des Prozesses
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10 Jahren konsumieren
Paarung	Weißes Fleisch, Schalentiere, feine Gerichte

Descrizione

Dom Perignon Rosè Vintage 75cl è un capolavoro di eleganza e raffinatezza, frutto dell'esperienza e della maestria della celebre maison Dom Perignon. Questo champagne rosé si distingue per la sua complessità e profondità aromatiche. Al naso, svela subito note di frutti rossi maturi, come fragole e ciliegie, accompagnate da accenti floreali di rosa e violetta. In bocca, rivela una struttura piena e avvolgente, con una perfetta armonia tra acidità e morbidezza che rende ogni sorso un'esperienza sensoriale straordinaria.

Il perlage è fine e persistente, segno di una fermentazione ben gestita e di una lunga maturazione sui lieviti. La mineralità, caratteristica dei terreni gessosi della regione della Champagne, aggiunge complessità al palato, mentre le note di spezie leggere, come il pepe bianco, si intrecciano armoniosamente con i sentori fruttati, regalando un finale lungo e indimenticabile.

Perfetto per celebrazioni speciali, Dom Perignon Rosè Vintage 75cl si presta ad essere abbinato con piatti di alta cucina, come carpacci di pesce, sushi, o foie gras, esaltando le sfumature delicate e sofisticate di questi prelibati cibi. Un vero gioiello enologico che continua a sedurre gli appassionati e i conoscitori di champagne di tutto il mondo.

Das Weingut

Dom Pérignon – Weingut in Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Dom Pérignon.

Jahrgangsbezogene Prestige-Cuvée des Hauses Moët & Chandon (LVMH-Gruppe); sie wird nur in den ausgewiesenen Jahrgängen hergestellt und repräsentiert den Ausdruck einer einzelnen Lese pro Jahrgang. (https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/dom-perignon)

Region: Champagne

Land: Francia

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Prestige-Cuvée von Moët & Chandon, Teil der LVMH-Gruppe. Wird ausschließlich als Vintage produziert: Jede Flasche spiegelt das Lesejahr wider. Cuvée, hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Noir. Die Praxis der Plénitudes kennzeichnet die verschiedenen Reife- und Freigabephasen. Zahlreiche limitierte Editionen und künstlerische Kooperationen im Laufe der Jahre.

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Geschichte des Weinguts

Die Marke ist nach dem Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon benannt, der mit der Abtei von Hautvillers verbunden war; der erste allgemein anerkannte Jahrgang stammt aus dem Jahr 1921 und im Laufe des 20. Jahrhunderts wurde die Cuvée durch die Gruppe Moët weiterentwickelt und vermarktet.

Produktionsphilosophie

Ein Ansatz, der die Noblesse des Jahrgangs in den Mittelpunkt stellt: Die Produktion basiert auf der Ausdruckskraft eines einzelnen Jahrgangs, mit Fokus auf Assemblage und langen Reifephasen im Keller. Das erklärte Ziel ist, den Charakter jedes Jahrgangs in geschmacklicher Harmonie und Komplexität zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Anbaugebiet: Champagne; die Produktion ist eng mit den Terroirs der Champagne und der Region Épernay/Hautvillers verbunden, mit einer Auswahl an Trauben aus qualifizierten Crus.