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Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori 2015
Marchese AntinoriChardonnay, Pinot Bianco Franciacorta DOCG Satèn 150 cl 2015
CHF 96.22−12%(CHF 64.15/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 109.73
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Marchese Antinori
- Name
- Franciacorta DOCG Satèn
- Vielfalt
- Chardonnay, Pinot Bianco
- Jahr
- 2015
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Noten von Hefe, weißem Obst, Mandel
- Weinbereitung
- Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
- Reifung
- Mindestens 24 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Stahltanks und Flasche für zweite Gärung
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren
- Paarung
- Vorspeisen, Fisch, zarte Gerichte
- Region
- Lombardei
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Franciacorta
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AIDonna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Weitere Fragen
Elegante Interpretation des Satèn von Tenuta Montenisa für Marchese Antinori, präsentiert im Magnum-Format und verpackt in einer Holzkiste: ein Angebot, das auf Geschmeidigkeit und Trinkvergnügen setzt. Im Glas zeigt sich eine feine, cremige Perlage, die den Gaumen umhüllt, getragen von einem Gleichgewicht zwischen Frische und Würze. Das olfaktorische Profil ist dezent, aber klar definiert, mit Anklängen an reifes weißes Obst, Noten süßer Zitrusfrüchte und feinen, hefigen Nuancen, die zarte Brotnoten suggerieren; alles bleibt in klaren, nicht aufdringlichen Tönen.
Am Gaumen überrascht er durch Rundheit und Harmonie: der Körper ist weich, ohne flach zu wirken, die zurückkehrenden Zitrusnoten erhalten die Lebendigkeit beim Trinken und die Persistenz ist angenehm. Ausgezeichnet als eleganter Aperitif, passt er gut zu rohen Meeresfrüchten, würzigen Risotti und zarten Zubereitungen mit Fisch oder Krustentieren; er bietet außerdem eine eindrucksvolle Präsenz als Geschenk oder bei Anlässen, bei denen das Magnum die Hauptrolle spielt, da es eine langsamere Reifung ermöglicht und das gesellige Teilen fördert.
Am Gaumen überrascht er durch Rundheit und Harmonie: der Körper ist weich, ohne flach zu wirken, die zurückkehrenden Zitrusnoten erhalten die Lebendigkeit beim Trinken und die Persistenz ist angenehm. Ausgezeichnet als eleganter Aperitif, passt er gut zu rohen Meeresfrüchten, würzigen Risotti und zarten Zubereitungen mit Fisch oder Krustentieren; er bietet außerdem eine eindrucksvolle Präsenz als Geschenk oder bei Anlässen, bei denen das Magnum die Hauptrolle spielt, da es eine langsamere Reifung ermöglicht und das gesellige Teilen fördert.
Das Weingut
Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Toskana — Bolgheri (Provinz Livorno), Obere MaremmaItalienSeit 1385
Weingut von Marchesi Antinori in der DOC Bolgheri (Obere Maremma, Provinz Livorno). Das Gut umfasst große Flächen (ca. 1000 ha insgesamt, davon ~320 ha Weinberge) und produziert Weiß- und Rotweine, darunter Vermentino Bolgheri DOC und die Rotweine Guado al Tasso.
- Rebsorten
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva, hergestellt aus Trauben der Tenuta Tignanello seit 2011.
- Tenuta Tignanello: angegebene Fläche von rund 319 Hektar, wobei ein erheblicher Teil für Rebflächen genutzt wird.
- Weine mit überwiegendem Sangiovese-Anteil, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus den historischen Parzellen.
- Marchesi Antinori: eine mehrhundertjährige Weinfamilie mit internationaler Präsenz und mehreren Weingütern in Italien und im Ausland.
- Jüngste Auszeichnung: Marchesi Antinori an erster Stelle der Rangliste "The World’s Most Admired Wine Brands" 2023 laut Branchenquellen.
Die Geschichte
Die Weinbautradition des Anwesens ist mit der Adelsfamilie Della Gherardesca verbunden (Weinberge seit dem späten 17. Jahrhundert). Das Gut ging in den 1930er-Jahren als Mitgift an die Familie Antinori; die moderne Weinproduktion entwickelte sich ab den späten 1980er/1990er Jahren. Erste dokumentierte Jahrgangsproduktion von Vermentino: 1996.
Produktionsphilosophie
Die Terroir-Expression von Bolgheri zu betonen durch Parzellen-Selektion, Forschung im Weinberg und Keller sowie verfahrensbezogene Qualitätstechniken mit Rücksicht auf das Terroir.
Terroir und Weinberge
Lage in der DOC Bolgheri (Obere Maremma) auf einer Ebene, die von sanften Hügeln umgeben ist, dem sogenannten „Bolgheri-Amphitheater“. Klima durch Meeresbrisen gemildert; alluviale Böden von sandig-tonig bis schluff-tonig mit feinem Kies (Bolgheri-Agglomerat), die die Identität der angebauten Rebsorten (Cabernet, Merlot, Vermentino usw.) prägen.
Auszeichnungen
Auszeichnungen für die Antinori-Gruppe und die Marke: Zu den online genannten Beispielen gehört, dass Marchesi Antinori als „The World's Most Admired Wine Brand“ bezeichnet wurde, und die Familie/das Unternehmen hat im Laufe der Jahre verschiedene Preise und Auszeichnungen erhalten.