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Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori 2021
Marchese AntinoriChardonnay, Pinot Bianco Franciacorta DOCG Satèn 75 cl 2021
CHF 43.00−15%(CHF 57.33/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 50.74
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Marchese Antinori
- Name
- Franciacorta DOCG Satèn
- Vielfalt
- Chardonnay, Pinot Bianco
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von weißem Obst, Blumen, Hefen
- Weinbereitung
- Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
- Reifung
- Mindestens 24 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Edelstahl, Barrique
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren
- Paarung
- Vorspeisen, Fisch, zarte Gerichte
- Region
- Lombardei
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Franciacorta
- Typ
- Schaumwein Satèn
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Weitere Fragen
Sommelier AIDonna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
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Donna Cora Satèn dalla Tenuta Montenisa (Marchese Antinori) zeigt sich mit einer zarten und klaren Persönlichkeit: feine Perlage und weiche Cremigkeit, die den Schluck umhüllen, ohne sich aufzudrängen. In der Nase treten weiße Blüten, Anklänge von weißem Fruchtfleisch und ein leichter Hauch von frischem Brot hervor, der auf eine sanfte Schaumbildung hindeutet; insgesamt bleibt das Profil elegant und unaufgeregt, mit einem ausgewogenen aromatischen Geflecht, das zum nächsten Schluck einlädt.
Am Gaumen bestätigt er eine weiche, seidige Textur, zurückhaltende, aber lebendige Säure und eine salzige Würze, die seine Persistenz stützt. Der Stil ist einladend für Liebhaber frischer Weine ohne Kanten, ideal als Aperitif oder zu nicht zu kräftigen Meeresgerichten, Krustentieren, cremigen Risottos und Weichkäse. Kühl servieren, bei etwa 6–8 °C, um die Frische und die angenehme, saubere Klarheit im Abgang zu genießen, die diesen Satèn perfekt für gesellige Momente und anspruchsvolle Abendessen macht.
Am Gaumen bestätigt er eine weiche, seidige Textur, zurückhaltende, aber lebendige Säure und eine salzige Würze, die seine Persistenz stützt. Der Stil ist einladend für Liebhaber frischer Weine ohne Kanten, ideal als Aperitif oder zu nicht zu kräftigen Meeresgerichten, Krustentieren, cremigen Risottos und Weichkäse. Kühl servieren, bei etwa 6–8 °C, um die Frische und die angenehme, saubere Klarheit im Abgang zu genießen, die diesen Satèn perfekt für gesellige Momente und anspruchsvolle Abendessen macht.
Das Weingut
Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Toskana — Bolgheri (Provinz Livorno), Obere MaremmaItalienSeit 1385
Weingut von Marchesi Antinori in der DOC Bolgheri (Obere Maremma, Provinz Livorno). Das Gut umfasst große Flächen (ca. 1000 ha insgesamt, davon ~320 ha Weinberge) und produziert Weiß- und Rotweine, darunter Vermentino Bolgheri DOC und die Rotweine Guado al Tasso.
- Rebsorten
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva, hergestellt aus Trauben der Tenuta Tignanello seit 2011.
- Tenuta Tignanello: angegebene Fläche von rund 319 Hektar, wobei ein erheblicher Teil für Rebflächen genutzt wird.
- Weine mit überwiegendem Sangiovese-Anteil, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus den historischen Parzellen.
- Marchesi Antinori: eine mehrhundertjährige Weinfamilie mit internationaler Präsenz und mehreren Weingütern in Italien und im Ausland.
- Jüngste Auszeichnung: Marchesi Antinori an erster Stelle der Rangliste "The World’s Most Admired Wine Brands" 2023 laut Branchenquellen.
Die Geschichte
Die Weinbautradition des Anwesens ist mit der Adelsfamilie Della Gherardesca verbunden (Weinberge seit dem späten 17. Jahrhundert). Das Gut ging in den 1930er-Jahren als Mitgift an die Familie Antinori; die moderne Weinproduktion entwickelte sich ab den späten 1980er/1990er Jahren. Erste dokumentierte Jahrgangsproduktion von Vermentino: 1996.
Produktionsphilosophie
Die Terroir-Expression von Bolgheri zu betonen durch Parzellen-Selektion, Forschung im Weinberg und Keller sowie verfahrensbezogene Qualitätstechniken mit Rücksicht auf das Terroir.
Terroir und Weinberge
Lage in der DOC Bolgheri (Obere Maremma) auf einer Ebene, die von sanften Hügeln umgeben ist, dem sogenannten „Bolgheri-Amphitheater“. Klima durch Meeresbrisen gemildert; alluviale Böden von sandig-tonig bis schluff-tonig mit feinem Kies (Bolgheri-Agglomerat), die die Identität der angebauten Rebsorten (Cabernet, Merlot, Vermentino usw.) prägen.
Auszeichnungen
Auszeichnungen für die Antinori-Gruppe und die Marke: Zu den online genannten Beispielen gehört, dass Marchesi Antinori als „The World's Most Admired Wine Brand“ bezeichnet wurde, und die Familie/das Unternehmen hat im Laufe der Jahre verschiedene Preise und Auszeichnungen erhalten.