Etna Bianco DOC - Animalucente - Aninaetnea 2022

Animaetnea

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-21%

CHF 25.82

Empfohlener Preis: CHF 32.54

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Animaetnea
Name	Etna Bianco DOC
Vielfalt	Carricante
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale und mineralische Noten, lebendige Frische
Weinbereitung	Stahlfermentation, kurze Reifung
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna
Land	Italien
Typ	Weiß
Reifung	6 Monate im Stahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, leichte Meeresgerichte

Descrizione

L'Etna Bianco DOC - Animalucente - Aninaetnea è un vino bianco siciliano che esprime l'essenza delle terre vulcaniche del Monte Etna. Prodotto con uve autoctone, principalmente Carricante, e altre varietà bianche autoctone, questo vino è un vero e proprio esempio di terroir etneo.

Alla vista, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, spesso con riflessi verdi che evidenziano la sua freschezza. Al naso, emergono profumi fruttati di agrumi, mela verde e pera, accompagnati da sottili note floreali di fiori bianchi e un delicato sentore minerale che ricorda la pietra focaia, caratteristica tipica dei vini cresciuti su suoli vulcanici.

In bocca, l'Etna Bianco DOC - Animalucente - Aninaetnea offre una spiccata acidità, bilanciata da una buona struttura e una piacevole sapidità. I gusti fruttati percepiti al naso si confermano al palato, arricchiti da una leggera nota di mandorla e una finezza minerale che conferisce complessità e persistenza al finale.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare, carpacci e insalate di mare, ma si presta anche ad essere degustato da solo come aperitivo, grazie alla sua freschezza e alla sua versatilità.

In sintesi, l'Etna Bianco DOC - Animalucente - Aninaetnea è un vino che racconta la storia e la straordinaria biodiversità dell'Etna, offrendo un'esperienza gustativa unica e vibrante.

Das Weingut

Animaetnea – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Animaetnea.

Boutique-Projekt an den Hängen des Ätna (Contrada Santo Spirito, Passopisciaro), das ausdrucksstarke Etna DOC-Rot- und Weißweine produziert, die aus hochgelegenen Weinbergen auf vulkanischen Böden stammen und zahlreiche wurzelechte Rebstöcke aufweisen.

Region: Sicilia

Land: Italia

Rebsorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Minnella

Sitz: Contrada Santo Spirito, Passopisciaro – Nord-Ätna Projekt in Verbindung mit der Gruppe Feudo Maccari / Tenuta Sette Ponti Etna DOC-Weine: die wichtigsten Etiketten identifiziert Anbau in hochgelegenen Weinbergen auf vulkanischen Böden und Vorhandensein wurzelechter Reben. Von internationalen Kritikern geschätzt

Alle Weine kaufen von Animaetnea Das Weingut Animaetnea

Geschichte des Weinguts

Animaetnea wurde als Projekt gegründet, das sich auf den Ausdruck des Etna-Gebiets konzentriert; mehrere Quellen geben an, dass es sich um den Etna-Zweig der Gruppe Feudo Maccari / Tenuta Sette Ponti handelt. Kürzlich sind mehrere Weinetiketten erschienen, die internationale Aufmerksamkeit erregt haben. Die offizielle Website und Fachartikel heben historische Weinberge auf Lavasterrassen in Passopisciaro hervor, und die Anfangsproduktion konzentrierte sich auf vier Etiketten.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt darauf, das vulkanische Terroir des Ätna mit authentischen, nicht gekünstelten Weinen zu vermitteln, wobei die Ausdruckskraft des Ortes, der heroische Weinbau auf lavischen Böden und, wo vorhanden, der Einsatz von Reben auf eigenen Wurzeln zur Bewahrung der Geschichte und der Biodiversität des Weinbergs im Vordergrund stehen.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Contrada Santo Spirito in Passopisciaro an der Nordflanke des Ätna: schwarze, lavische Böden, hohe Lagen und ein sehr wechselhaftes Klima, die den Weinen Mineralität, Säure und Frische verleihen.

Auszeichnungen

Kritikerbewertungen: positive Bewertungen durch internationale Publikationen.