Falletto Barbaresco DOCG 1997 - Asili - Bruno Giacosa 1997

Name: Falletto Barbaresco DOCG 1997 - Asili - Bruno Giacosa
Brand: Bruno Giacosa
SKU: GIU-11287
Price: 583.99 EUR
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Bruno Giacosa

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Nebbiolo · Barbaresco DOCG · 75 cl · 1997

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Technische Information

Hersteller	Bruno Giacosa
Name	Barbaresco DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	1997
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rose, Kirsche, Tabak, Lakritz, Gewürze
Weinbereitung	traditionelle Gärung; lange Maische; einheimische Hefen
Region	Piemont
Produktionsbereich	Weinberg Asili, Barbaresco (Langhe)
Land	Italien
Typ	Rotwein still (Barbaresco DOCG, Nebbiolo)
Reifung	Reifung in großen Eichenfässern; Ruhe in Flasche
Fassart	große Eichenfässer (Slawonien)
Farbe	granatrot (rubin mit bernsteinrändern)
Serviertemperatur	16–18 °C
Empfohlener Verbrauch	jetzt trinkbereit; noch entwicklungsfähig
Paarung	rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Dieser Barbaresco DOCG 1997 von Bruno Giacosa vereint die auf dem Etikett genannten Lagen Falletto und Asili in einer Flasche, die die Reife ihres Jahrgangs widerspiegelt. Die explizite Nennung des Produzenten und des Jahrgangs lässt auf einen entwickelten Wein schließen: reifere Farbe, tertiäre Noten und eine aus der Zeit gewonnene Komplexität. Es handelt sich um ein Etikett, das hinsichtlich Lagerung und Serviertemperatur mit Bedacht zu behandeln ist, vorzugsweise nach regelmäßiger Kontrolle des Flaschenzustands.

Im Glas zeigt er Aromen reifer Früchte, leichte erdige Anklänge und dezente Gewürznoten, mit inzwischen geglätteten Tanninen und einem salzigen Nachhall; das Profil bleibt harmonisch und zurückhaltend. Empfohlen zu nicht zu schweren Speisen, zu gebratenem roten Fleisch oder gereiftem Käse, oder als Solowein, um eine historische Ausdrucksform des Hauses zu verkosten. Wer mehrere Flaschen besitzt, sollte vorsichtig sein und nacheinander probieren, um die Variabilität des Jahrgangs und der Lagerung zu erfassen.

Das Weingut

Bruno Giacosa – Weingut in Piemont (Langhe)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bruno Giacosa.

Historischer Produzent aus dem Piemont (Sitz in Neive), berühmt für Barbaresco- und Barolo-Einzellagen. Inhaber der Azienda Agricola Falletto; bekannt für strenge Traubenauswahl und einen modernisierten traditionellen Stil.

Region: Piemont (Langhe)

Land: Italien

Gegründet: 1895

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Grignolino, Chardonnay

Pionier bei der Abfüllung einzelner Cru-Lagen in Barbaresco. Renommierter Traditionalist des Nebbiolo mit langer Mazeration und Ausbau in großen Fässern. Eigentum und Produktion verteilt auf Casa Vinicola Bruno Giacosa und die Azienda Agricola Falletto. Historischer Sitz in Neive; das Unternehmen gibt an, rund 50 ha Rebfläche zu bewirtschaften und über eine Produktionskapazität von etwa 600.000 Flaschen pro Jahr zu verfügen.

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Geschichte des Weinguts

Familienbetrieb; Bruno Giacosa begann ab den 1960er-Jahren mit der Abfüllung, zunächst als commerciante und durch Zukauf ausgesuchter Trauben. Später erwarb er Cru-Lagen (u. a. Falletto in Serralunga sowie Parzellen in Asili und Rabajà). Bruno Giacosa verstarb am 21. Januar 2018; die Führung wurde von seinen Töchtern fortgeführt.

Produktionsphilosophie

Philosophie als 'aktualisierter Traditionalist': starker Fokus auf Traubenqualität, lange Maischen, Einsatz großer Holzfässer; Umstieg auf französisches Holz zur Reifung. Strikte Selektionspolitik: Weine werden nicht abgefüllt oder herabgestuft, wenn sie den Ansprüchen nicht genügen.

Terroir und Weinberge

Langhe (Piemont). Sitz in Neive; eigene Weinberge und historische Parzellen umfassen Falletto (Serralunga d'Alba) sowie Barbaresco-Cru-Lagen wie Asili und Rabajà; auch Präsenz in weiteren MGA von Barolo und Barbaresco.

Auszeichnungen

Auszeichnungen und Ehrungen: Zu den öffentlich genannten Anerkennungen zählt, dass Bruno Giacosa 2012 von der Università di Scienze Gastronomiche di Bra eine Ehrendoktorwürde erhielt.