Fiano IGT - Pietracupa 2019

Pietracupa

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Format: 75 cl

-11%

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Technische Information

Hersteller	Pietracupa
Name	IGT
Vielfalt	Fiano
Jahr	2019
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weißfleischige Früchte, Honig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Campania
Produktionsbereich	Montefredane, Avellino
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	6 Monate im Edelstahltank, Verfeinerung in der Flasche für 3-6 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fischgerichte, Vorspeisen, Frischkäse

Descrizione

Der Fiano di Avellino IGT von Pietracupa, einer der renommiertesten Weißweine Kampaniens, stellt mit jeder Ernte seine Berufung zur Exzellenz unter Beweis. Man kann ihm nicht widerstehen, aber wenn er im Keller gelagert wird, kann man ihn auch in ein paar Jahren probieren, in denen er seine Perfektion behält.

Die Produktionsmethode umfasst eine Weißweinbereitung mit anschließender Reifung in Stahltanks und in der Flasche.

Es ist strohgelb und verströmt ein tiefes Aroma von weißen Früchten, insbesondere Pfirsich, mit einem leichten Hauch von Jasmin und Thymian im Hintergrund. Am Gaumen ist er frisch und erfreulich und lädt zu einem Schluck zum nächsten ein, um dann schmackhaft zu werden und mit einem sauberen Abgang zu enden.

Er passt hervorragend zum Aperitif, ist aber auch als Beilage zu Fischgerichten absolut zu empfehlen.

Das Weingut

Pietracupa – Weingut in Campania (Irpinia, provincia di Avellino)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pietracupa.

Handwerklich geführtes Weingut in Montefredane (AV), geführt von der Familie Loffredo, bekannt für seine Fiano und Greco, Ausdruck des irpinischen Terroirs.

Region: Campania (Irpinia, provincia di Avellino)

Land: Italia

Gegründet: 1993

Rebsorten: Fiano, Greco (Greco di Tufo), Aglianico, Falanghina

Weißweine, international anerkannt Terroir von Montefredane mit Tuff- und vulkanischen Böden. Familienbetrieb, stark handwerklich geprägt Auszeichnung Gambero Rosso "Aufstrebendes Weingut"

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Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge der Weinbaufamilie sind in verschiedenen Quellen dokumentiert: Einige Quellen verweisen auf landwirtschaftliche Tätigkeiten bereits in den 1970er Jahren in der contrada Vadiaperti, während das moderne Projekt, das als 'Pietracupa' bezeichnet wird, Anfang der 1990er Jahre gestartet wurde. In den folgenden Jahren übernahm Sabino Loffredo die führende Rolle und brachte das Unternehmen mit Weiß- und Rotweinen, die das Anbaugebiet Montefredane hervorheben, zu nationaler und internationaler Bekanntheit.

Produktionsphilosophie

Produktion in kleinem Umfang, regional und auf autochthone Rebsorten ausgerichtet; handwerklicher Ansatz mit starker Fokussierung auf die Qualität der Trauben und auf den Ausdruck des örtlichen vulkanischen Bodens, wobei Fiano und Greco als Hauptreferenzen hervorgehoben werden.

Terroir und Weinberge

Gelegen in Montefredane auf hügeligen, tuff- bzw. vulkanisch geprägten Böden. Die Weinberge befinden sich in höheren, kühleren Lagen der Region und sind durch mineralische Böden geprägt, die Struktur und Langlebigkeit der Weine beeinflussen.

Auszeichnungen

Von Gambero Rosso als „Up and coming winery of the year“ hervorgehoben. Weitere Erwähnungen in Weinführern umfassen Anerkennungen für Fiano und Greco.