Uberti

Franciacorta Brut DOCG - Francesco Primo - Uberti

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Uberti
Name	Franciacorta DOCG Brut
Vielfalt	Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahltanks und Flasche für die zweite Gärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-4 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Gerichte auf Eibasis

Descrizione

Il Franciacorta Brut DOCG Francesco Primo di Uberti è un autentico esempio del prestigio che i vini Franciacorta possono offrire. Prodotto nell'area rinomata della Franciacorta in Lombardia, questo spumante è realizzato con una selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, vinificate secondo il metodo classico, noto anche come metodo tradizionale o Champenoise.

Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da un perlage fine e persistente. Al naso, rivela un bouquet elegante e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi, e frutta gialla matura, accanto a delicate sfumature di crosta di pane e lievito, derivanti dalla lunga sosta sui lieviti.

In bocca, il Francesco Primo esprime una piacevole freschezza e mineralità, sostenuta da una buona struttura e spessore. Le bollicine, persistenti e cremose, amplificano le sensazioni di freschezza e vivacità. I sapori di mela verde, pesca bianca e una leggera mandorla finale accompagnano un equilibrio sorprendente tra acidità e morbidezza, rendendo ogni sorso appagante e armonioso.

Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei, e primi piatti a base di frutti di mare. Elegante e raffinato, questo Franciacorta Brut DOCG è l'espressione del terroir della Franciacorta e del know-how della cantina Uberti.

Das Weingut

Uberti – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Uberti.

Ein Weingut in Franciacorta mit historisch gewachsenen Familienwurzeln, Produzent von Franciacorta metodo classico und stillen Curtefranca-Weinen.

Region: Lombardia

Land: Italia

Gegründet: 1793

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo

Traditionsunternehmen, dessen Ursprung am 12. Oktober 1793 dokumentiert ist. Spezialisierung auf Franciacorta und Curtefranca‑Linien Die angegebene Rebfläche beträgt etwa 26 Hektar. Die angegebene Jahresproduktion liegt bei rund 180.000 Flaschen. Die Weinberge liegen hauptsächlich in Erbusco, Adro und Calino.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Uberti ist seit dem 18. Jahrhundert in der Gegend von Erbusco präsent: Ein Dokument vom 12. Oktober 1793 weist auf den Erwerb eines Gehöfts und von Weinbergen in der Ortschaft Salem hin. Im 20. Jahrhundert entwickelte sich das Unternehmen durch die Umstellung auf eine Produktion, die sich auf Schaumweine nach klassischer Methode konzentriert. In den nachfolgenden Generationen übernahmen Silvia und Francesca Uberti Aufgaben in der Leitung und in der Weiterentwicklung des Weinguts.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen legt großen Wert auf die Aufwertung des Anbaugebiets und der lokalen Biodiversität: Bodenpflege, gezielte agronomische Maßnahmen und nachhaltige Praktiken stehen im Zentrum der Arbeit, um Weine herzustellen, die die Identität jedes Weinbergs widerspiegeln.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im morenischen Amphitheater der Franciacorta; die wichtigsten Anbauorte sind Erbusco, Adro, Calino und weitere umliegende Parzellen. Hügelige, gut entwässerte und belüftete Böden prägen die Weinberge.