Der Franciacorta DOCG Pas Dosè von Majolini ist ein Ausdruck von Eleganz und Raffinesse und spiegelt die hochwertige Qualität der Weine wider, die in der renommierten Region Franciacorta produziert werden. Dieser Schaumwein wird nach der traditionellen Methode hergestellt, die auch als klassische Methode bekannt ist und eine zweite Gärung in der Flasche beinhaltet.

Der Pas Dosè zeichnet sich durch das Fehlen einer Zuckerzugabe nach dem Degorgieren aus, was ihn besonders rein und aufrichtig in der Darstellung des Terroirs und der varietalen Charakteristika der verwendeten Trauben, hauptsächlich Chardonnay und Pinot Nero, macht. Das Ergebnis ist ein Schaumwein von großer Feinheit und Komplexität, mit anhaltenden und zarten Blasen, die im Glas tanzen.

Visuell präsentiert sich der Franciacorta Pas Dosè von Majolini in strahlendem Goldton mit Reflexen, die von Grün bis Bronze variieren. In der Nase kommen verführerische Düfte von frischem Obst wie grüner Apfel und Zitrusfrüchte zum Vorschein, ergänzt durch Noten von weißen Blüten und leichter Bäckerei, bedingt durch die lange Reifezeit auf der Hefe.

Am Gaumen umhüllt er mit knackiger Frische, mit einer ausgewogenen Struktur, die den Schluck voll, aber elegant macht. Die Säure ist gut integriert und unterstützt ein langes, sauberes Finale, ein Kennzeichen für einen hochwertigen Schaumwein, ideal für Aperitifs oder um delikate Fischgerichte und Meeresfrüchte zu begleiten.

Majolini, ein Weingut mit starker Tradition im Herzen der Franciacorta, hat sich durch seine Fähigkeit, Weine zu kreieren, die echte Geschichten über das Territorium erzählen, etabliert und zeugt von der Einzigartigkeit dieser prestigeträchtigen italienischen Weinregion. Der Franciacorta Pas Dosè ist ein Kunstwerk, das die Weinbaukunst feiert, perfekt für Kenner auf der Suche nach authentischen und denkwürdigen Empfindungen.