Gigondas 2022 - Le Poste - Chateau Saint Cosme

Chateau Saint Cosme

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Format: 75 cl

-16%

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Technische Information

Hersteller	Chateau Saint Cosme
Name	Gigondas
Vielfalt	Grenache, Syrah, Mourvèdre
Gradation	15.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung mit langer Maischestandzeit
Region	Provence-Alpes-Côte d'Azur
Produktionsbereich	Gigondas, Rhône-Tal
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-8 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Der Gigondas 2022 - Le Poste - Chateau Saint Cosme stellt ein hervorragendes Beispiel dafür dar, wie das Terroir von Gigondas sich in Weinen ausdrücken kann. Hergestellt von einem der respektiertesten Weingüter der Region, bietet dieser Jahrgang einen außergewöhnlich komplexen und reifen Schluck.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer tiefen und ansprechenden roten Farbe. In der Nase treten sofort Noten von reifen roten Früchten hervor, darunter Kirsche und Pflaume, bereichert durch Gewürznuancen und einen leichten Hauch von Kräutern, dank der Holzreifung.

Am Gaumen offenbart der Gigondas 2022 eine robuste, aber harmonische Struktur, mit gut integrierten Tanninen, die eine gute Langlebigkeit versprechen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol ist makellos und führt zu einem langen und anhaltenden Abgang.

Dieser Wein passt hervorragend zu reichhaltigen Gerichten wie Fleischschmorgerichten, Wildgerichten oder gereiften Käsesorten. Ein TIPP ist, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Komplexität herauszustellen. Eine außergewöhnliche Ergänzung für jede Weinsammlung, die sich im Laufe der Jahre wunderbar entwickeln wird.

Das Weingut

Château de Saint Cosme – Weingut in Provence-Alpes-Côte d'Azur (Vaucluse) / Vallée du Rhône meridionale (appellation Gigondas)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château de Saint Cosme.

Historisches Weingut im Herzen der Appellation Gigondas (im südlichen Rhônetal), bekannt für seine alten Reben, gallorömischen Gärbecken und seinen pragmatischen Négociant-Vigneron‑Stil.

Region: Provence-Alpes-Côte d'Azur (Vaucluse) / Vallée du Rhône meridionale (appellation Gigondas)

Land: France

Gegründet: 1490

Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Clairette

Historische Weinberge rund um das Schloss sowie gallorömische Gärbecken. Das Anwesen ist seit Generationen mit der Familie Barruol verbunden. Ansatz 'négociant-vigneron', seit den 1990er Jahren entwickelt; Fokus auf traditionelle Vinifikation und den Ausdruck des Terroirs. Weinberge mit alten Reben und typische Assemblagen: Grenache, Syrah, Mourvèdre.

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Geschichte des Weinguts

Die Liegenschaft ist seit Jahrhunderten mit der Familie Barruol verbunden: In offiziellen Veröffentlichungen werden familiäre Verbindungen ab 1490 genannt, und auf der Homepage des Domaine erscheint der Hinweis "Est. 1570". Auf dem Gelände sind gallo-römische Gärungsbecken erhalten, und unter der Leitung von Louis Barruol wurde das Domaine schrittweise auf moderne Qualitätsstandards ausgerichtet. Ab Ende der 1990er Jahre hat das Domaine zudem eine Tätigkeit als "négociant-vigneron" entwickelt.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz des Weinguts setzt auf den Ausdruck des Terroirs durch traditionelle Praktiken und auf die Pflege der Parzellen; der historische Weinberg und die Bodenbiodiversität werden als Schlüsselelemente angesehen, um ausgewogene und lagerfähige Weine zu erzielen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt im Herzen der Appellation Gigondas, am Fuße der Dentelles de Montmirail. Die Weinberge des Château umgeben das Schloss und sind von kalkhaltigen, sandigen Böden sowie typischen Gesteinsaufschlüssen der Region geprägt.