Grappa Podium Bianca 70cl - Garofoli

Garofoli

Grappa 70 cl 43.0% vol Frisch, fruchtig, leicht kräuterig

CHF 25.26−13%(CHF 36.09/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 28.93

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

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Technische Information

Hersteller
Garofoli
Typ
Grappa
Format
70 cl
Gradation
43.0%
Aromenprofil
Frisch, fruchtig, leicht kräuterig
Zutaten
Traubentrester
Destillationsmethode
Dampfdestillation im Kessel
Filtration
Kaltfiltration
Farbe
Transparent
Verzehr
Bei Zimmertemperatur, als Digestif
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Grappa Podium Bianca 70cl - Garofoli

Weitere Fragen

Die Grappa Podium Bianca von Garofoli präsentiert sich als ein klares und lebendiges Destillat mit einem offenen, reinen Aromaprofil. In der Nase zeigt sie ein unmittelbares Bild reifer weißer Früchte und florale Anklänge, gestützt von einer leichten Würze, die Bewegung schafft, ohne zu beschweren; sie vermittelt gleichzeitig Reinheit und Konzentration. Der Schluck ist direkt, aber rund, mit einer ausgewogenen Wärme, die nicht überlagert, und lässt Raum für eine frische, herzhafte Note, die das Trinkerlebnis geschmeidig und einladend hält.

Am Gaumen zeigt sie eine lineare und klar definierte Struktur: die anfängliche Weichheit weicht einem trockenen und anhaltenden Abgang, ideal für alle, die ein Destillat in Reinheit genießen möchten. Sie eignet sich als Digestif nach dem Essen, serviert im kleinen Glas bei Keller- oder Raumtemperatur, und begleitet dezent Zartbitterschokolade, trockenes Gebäck oder Hartkäse. Eine vielseitige Wahl für Liebhaber einer sauberen, ausgewogenen und trinkfreudigen weißen Grappa, die man für gesellige Momente stets zur Hand haben sollte.

Familienweingut

Garofoli

MarcheItalienSeit 1901

Garofoli ist ein historisches Weingut aus den Marken, das neben Wein eine kleine Auswahl an Destillaten aus eigenen Trauben und Trester anbietet: grappa (weiß und gereift) und ein Brandy, der über 12 Jahre gereift ist.
  • Familienweingut, seit 1901 in den Marken tätig.
  • Produziert sowohl Wein als auch eine kleine Linie von Destillaten aus eigenen Trauben und Trestern.
  • Verwendet eine diskontinuierliche Potstill-Destillation und Holzfassreifung für die gereiften Abfüllungen.

Spezialitäten

  • gereifter Brandy
  • grappa
  • gereifte grappa
  • hauseigene Weindestillate
Die Geschichte
Die Casa Vinicola Gioacchino Garofoli ist seit Beginn des 20. Jahrhunderts in den Marken als familiengeführtes Unternehmen tätig und wird über mehrere Generationen geführt. Der Betrieb hat seinen Sitz in der Provinz Ancona (Castelfidardo) und bewirtschaftet Weinberge in den Gebieten Castelli di Jesi und Conero; die Spirituosenproduktion basiert hauptsächlich auf den Trestern und Weinen der eigenen Lese.
Destillation
Diskontinuierlicher Potstill im Wasserbad (diskontinuierliche Kessel-Destillation; geeignet für Grappa und den betriebseigenen Brandy).
Reifung
Der Brandy reift über 12 Jahre im Holz; einige grappa (z. B. Agontano Barricata) werden in Eichenfässern über Zeiträume von Monaten bis Jahren veredelt; andere Abfüllungen (z. B. Podium Bianca) werden als ungealterte 'weiße' grappa ausgeliefert.
Rohstoffe
  • Trester (Montepulciano)
  • Trester (Verdicchio)
  • Wein (Montepulciano)
Ausgewählte Produkte
  • Brandy 12YO 70cl - Garofoli
  • Grappa Agontano Barricata 70cl - Garofoli
  • Grappa Podium Bianca 70cl - Garofoli