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Grillo - Sicilia DOC - Fondo Filara - Nicosia 2024

Name: Grillo - Sicilia DOC - Fondo Filara - Nicosia
Brand: Nicosia
SKU: GIU-11054
Price: 10.64 CHF
Availability: InStock

Nicosia

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Grillo 100 % · Sizilien DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Nicosia
Name	Sizilien DOC
Vielfalt	Grillo 100 %
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtnoten und Kräuteraromen, Minze und Brennnessel
Weinbereitung	Kaltmazeration, sanfte Pressung und kontrollierte Gärung
Restzucker	Trocken
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Gebiet Vittoria, Sizilien
Land	Italien
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	Edelstahl auf Feinhefe; 2–3 Monate Flaschenreife
Fassart	Keine; Ausbau in Edelstahltanks
Farbe	Intensives Strohgelb
Serviertemperatur	10–12 °C
Paarung	Fisch, Schalentiere, Gemüse und Frischkäse

Descrizione

Grillo Sicilia DOC Fondo Filara von Nicosia ist ein Weißwein, dessen Name die wesentlichen Angaben für die Auswahl vereint: die Rebsorte Grillo, die Herkunftsbezeichnung Sicilia DOC und die Linie Fondo Filara des Weinguts Nicosia. Er kommt infrage, wenn ein sizilianischer Weißwein mit ausgewiesener Rebsortenidentität gesucht wird. Das verfügbare Datenblatt nennt jedoch weder den Jahrgang noch das Aromaprofil oder Einzelheiten zur Herstellung. Daher werden dem Wein hier keine unbelegten Duftnoten, kein bestimmter Körper und keine Angaben zum Ausbau zugeschrieben. Es ist eine Flasche mit einer klar erkennbaren regionalen Herkunftsbezeichnung, passend zu einer unkomplizierten Mahlzeit ebenso wie zu einem geselligen Anlass.

Als Begleitung zu Tisch lässt er sich zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Krustentieren oder Gemüsegerichten vorschlagen; dies sind Empfehlungen und keine Angaben zu einem bestimmten Geschmacksprofil. Auch zu einfachen Gerichten kann er passen und den Zutaten Raum lassen. Zum Servieren empfiehlt sich eine kühle Temperatur, abgestimmt auf persönliche Vorlieben und den Anlass. Der Name Fondo Filara ergänzt die Produktangaben neben Nicosia und Sicilia DOC, während der Hinweis auf Grillo bei der Auswahl Orientierung bietet. Eine schlichte Wahl für alle, die einen sizilianischen Weißwein suchen, ohne den Kauf auf nicht aufgeführte Eigenschaften zu stützen.

Das Weingut

Ricossa – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ricossa.

Piemontesisches Weingut mit Sitz in der Tenuta Ca' dei Mandorli in Castel Boglione (AT), spezialisiert auf klassische Weine des Piemont mit einem starken Schwerpunkt auf Barbera und produziert außerdem Schaumweine nach der klassischen Flaschengärung.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Dolcetto, Arneis, Cortese, Moscato, Brachetto, Pinot Nero, Chardonnay

Tenuta Ca' dei Mandorli in Castel Boglione, das Herz des Weinguts. Rund 74 Hektar bestockte Rebflächen, amphitheaterförmig im Monferrato astigiano angeordnet. Starke Fokussierung auf Barbera und historische Herkunftsbezeichnungen aus dem Piemont Auch Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode

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Geschichte des Weinguts

Die Wurzeln der Marke reichen ins Astigiano: Die Familie hat ihre Ursprünge in einer Brennerei aus dem späten 19. Jahrhundert, und die Marke Ricossa wird bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts genannt. Die moderne Produktionsidentität hat sich rund um die Tenuta Ca' dei Mandorli gefestigt, mit einer neuen Kellerei und dem Ausbau der Kollektion klassischer piemontesischer Weine im Verlauf der letzten Jahrzehnte, sowie einem Relaunch der Marke im letzten Jahrzehnt mit Eingliederung in die Unternehmensgruppe Argea/Mondodelvino.

Produktionsphilosophie

Die klassischen Rebsorten des Piemont zeitgemäß zu interpretieren, das Terroir und die Barbera als zentrale Bezugspunkte zu betonen und zugängliche Weine für den täglichen Genuss anzubieten, ohne die Verbindung zu den historischen Herkunftsbezeichnungen der Region zu verlieren.

Terroir und Weinberge

Der Sitz befindet sich in der Tenuta Ca' dei Mandorli in Castel Boglione. Die Weinberge des Weinguts sind so angelegt, dass sie ein natürliches Amphitheater bilden und im Herzen der für den Weinbau ausgewiesenen Gebiete Langhe, Roero und Monferrato liegen.