Monsupello

Die rosa Sprouts – Monsupello 2023

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Technische Information
HERSTELLER Monsupello
NAME -
VIELFALT Pinot Nero 88% - Chardonnay 12%
JAHR 2023
GRADATION 12.0%
FORMAT 75 cl
TYP Rose
REGION Lombardia
PRODUKTIONSBEREICH Torricella Verzate e Oliva Gessi
LAND Italien
PAARUNG Aperitif - Fisch - Fleisch

Die Weinberge Pinot Noir und Chardonnay werden in den Gemeinden Torricella Verzate und Oliva Gessi an den Ausläufern der südöstlich ausgerichteten Hügel auf kalkhaltigem Lehmboden angebaut. Nach der Ernte wird der Pinot Noir bei der Roséweinbereitung entrappt und etwa 12 Stunden lang auf den Schalen kalt mazeriert; Nach dem sanften Pressen der gesamten Beere entsteht ein Rosé-Most, der bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Nach dem anschließenden Dekantieren und Stabilisieren werden ausgewählte Hefen und süßer Most hinzugefügt; Die Basis gärt im Autoklaven und erhält so den klassischen Schaumcharakter.

Im Glas zeigt er eine klare und brillante Roséfarbe. Ein angenehm berauschendes und anhaltendes Geruchsprofil, unterbrochen von einer frischen Fruchtigkeit, unter der köstliche Aromen von Johannisbeere und Rose hervorstechen. Verleiht dem Geschmack einen weichen Schluck, aber auch würzig und harmonisch, mit der richtigen Frische, appetitlich und lebendig.

Ein frischer Rosé, hervorragend zu allen Fischgerichten im Allgemeinen, aber auch ideal zur Kombination mit dem typisch italienischen Antipasti auf Basis gemischter Salami.



KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

6-8°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Lombardia


Hersteller: Monsupello

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

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Daniele Bernini
Ordine rose^

Mi sono arrivate 3 bottiglie 2022,
3 bottiglie 2023.

G
GIUSY LAVAZZA
ottimo!

Ottimo!

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