Insoglio del Cinghiale - Toscana IGT - Campo di Sasso 2024

Campo di Sasso

Format: 75 cl

-32%


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Technische Information
Hersteller Campo di Sasso
Name Toscana IGT
Vielfalt Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Jahr 2024
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Toskana
Produktionsbereich Montalcino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Französische Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch 3-8 Jahre
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
Insoglio del Cinghiale di Campo di Sasso ist ein Wein, der die rustikale Eleganz der Toskana verkörpert, eine authentische Ausdrucksform des Territoriums und der lokalen Weinbautradition. Hergestellt unter der Bezeichnung Toscana IGT, fasziniert dieser Rotwein durch seine Komplexität und die kunstvolle Harmonie der für die Region typischen Rebsorten, die ihm Balance und Struktur im Geschmack verleihen.

Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, in denen der Wein geduldig heranreift und ein reiches, einhüllendes Bukett entwickelt. In der Nase nehmen Sie intensive Noten von reifen roten Früchten wahr, wie Kirsche und Pflaume, verbunden mit würzigen und erdigen Nuancen, die an den Mittelmeer-Macchia erinnern, welche die Weinberge umgibt. Am Gaumen präsentiert sich Insoglio del Cinghiale vollmundig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse – dieser Wein bietet ein multisensorisches Erlebnis, das die aufrichtige Seele der Toskana feiert. Ein Glas Campo di Sasso ist eine Reise in die Düfte und Aromen eines großzügigen und verführerischen Landes.
Das Weingut

Tenuta Campo di Sasso – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Campo di Sasso.

Das Weingut befindet sich im westlichen Teil der Alta Maremma, in Bibbona (Toskana). Es ist Teil des mit Tenuta di Biserno verbundenen Projekts und produziert Toscana IGT-Weine, bekannt unter dem Namen Insoglio del Cinghiale, sowie Weiß- und Roséweine.
Region: Toscana
Land: Italia
Rebsorten: Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino, Sangiovese
Vorzeigewein: Insoglio del Cinghiale – Blend auf Syrah-Basis mit Bordeaux-Rebsorten. Weißes Etikett "Occhione" 100 % Vermentino. Vorhandensein aktueller Roséweine im Sortiment des Weinguts. Weinberge in mehreren Parzellen mit sandigem Boden und starkem Meeresinfluss. Projekt in Verbindung mit Lodovico Antinori und der Tenuta di Biserno.
Geschichte des Weinguts
Das Projekt Campo di Sasso ist eng mit der Familie Antinori und der Entwicklung der Tenuta di Biserno verbunden. Das Weingut entstand durch die Identifizierung von Weinbergen in der Gegend von Bibbona/Bolgheri und die Anlage der Weinberge auf mehreren Parzellen; im Laufe der Zeit wurde die Produktion erweitert und umfasst neben dem traditionellen Rotwein auch Weiß- und Roséweine, die mit derselben Region verbunden sind.
Produktionsphilosophie
Das erklärte Ziel ist, den maritimen und sandigen Charakter der Alta Maremma durch Verschnitte mit bordelaiser Prägung und mediterranen Rebsorten auszudrücken, wobei Trinkbarkeit und Ausgewogenheit im Vordergrund stehen. Das Weingut betont die Beziehung zwischen Parzellen, sandigen Böden und Küstenklima, um erkennbare und mit dem Terroir stimmige Weine zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in Bibbona, im westlichen Teil der toskanischen Maremma, nahe der tyrrhenischen Küste und in der Nähe von Bolgheri. Der Boden ist überwiegend sandig und steht unter dem mildernden Einfluss des Meeres; die Reben sind auf mehrere Parzellen in niedriger Höhenlage verteilt.

Offizielle Anerkennungen

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