Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Franz Gojer
Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Franz Gojer
Technische Information
Hersteller Franz Gojer
Name Alto Adige DOC Lagrein Riserva
Vielfalt Lagrein
Jahr 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Waldbeeren, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region Trentino-Südtirol
Produktionsbereich Südtirol
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 8-10 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Franz Gojer

Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Franz Gojer 2021

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Format: 75 cl

-13%
CHF 32.62


Empfohlener Preis: CHF 37.65
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Technische Information
Hersteller Franz Gojer
Name Alto Adige DOC Lagrein Riserva
Vielfalt Lagrein
Jahr 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Waldbeeren, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region Trentino-Südtirol
Produktionsbereich Südtirol
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 8-10 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Franz Gojer stammt aus dem ausgewiesenen Anbaugebiet der Dolomiten, wo das Bergklima und die Temperaturschwankungen die Identität dieser autochthonen Rebsorte hervorheben. Der Lagrein, bekannt für seine tanninreiche Struktur und intensive Farbgebung, erreicht hier eine raffinierte Eleganz dank einer sorgfältigen Reifung in Holzfässern, die den rustikalen Charakter mildert und olfaktorische Komplexität verleiht. Im Glas entfaltet er ein einhüllendes Bouquet von reifen Waldbeeren, süßen Gewürzen und einer dezenten balsamischen Note, die an den Waldboden erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Reichtum und die Harmonie zwischen Frische und Körper, mit weichen Tanninen, die zu langen gastronomischen Kombinationen einladen. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, stellt dieser Lagrein Riserva eine perfekte Verbindung zwischen Südtiroler Tradition und modernen Techniken dar und ist ein authentischer Ausdruck des Produktions-Terroirs.


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