Lagrein Stoa Alto Adige DOC - Josef Weger 2021

Name: Lagrein Stoa Alto Adige DOC - Josef Weger
Brand: Josef Weger
SKU: GIU-11183
Price: 19.01 EUR
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Josef Weger

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Lagrein · Alto Adige DOC · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Josef Weger
Name	Alto Adige DOC
Vielfalt	Lagrein
Jahr	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Waldbeeren, Kirsche, Veilchen, leichte Gewürze
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl, Temperaturkontrolle
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Gries, Bozen
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate in großen Eichenfässern
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18 °C
Paarung	Rotes Fleisch, Lamm, Wild, Pasta, gereifter Käse

Descrizione

Der Lagrein Stoa von Josef Weger ist ein Rotwein Alto Adige DOC, der sich zurückhaltend zeigt und eine Neigung zur Frische hat. In der Nase treten Noten dunkler Beeren wie Pflaume und Brombeere hervor, begleitet von leicht würzigen Nuancen und einer feinen floralen Note. Am Gaumen zeigt er präsente, aber gut eingebundene Tannine, ein Gleichgewicht von Saftigkeit und Struktur sowie eine anhaltende Präsenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Es ist ein Wein, der eher den Dialog mit Speisen sucht als theatralische Gesten und sich so für jene eignet, die Charakter ohne Übermaß schätzen.

Am Tisch passt er natürlich zu Gerichten der regionalen Küche und zu Rezepten mit rotem Fleisch oder gereiften Käsesorten, zeigt sich dabei aber auch flexibel bei würzigeren Speisen. Ich empfehle, ihn leicht temperiert zu servieren, um die Kontraste zwischen Frucht und Frische zu schätzen; er eignet sich sowohl für gesellige Anlässe als auch für ein ungezwungenes Abendessen. Wer weiter erkunden möchte, kann ihm einige Jahre Ruhe gönnen, er ist aber ebenso für den sofortigen Genuss geeignet.

Das Weingut

Josef Weger – Weingut in Südtirol / Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Josef Weger.

Historisches Weingut in Girlan (Eppan), gegründet 1820 und in Familienbesitz (sechste Generation). Produziert typische Südtiroler Weine, darunter den Chardonnay „Leite“ DOC.

Region: Südtirol / Alto Adige

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Josef Weger Das Weingut Josef Weger

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1820 von Josef Weger; der Weinbaubetrieb wird in sechster Generation fortgeführt. Historisch wurden bereits Exportlieferungen in die Kronländer des Habsburgerreichs vermerkt. Johannes Weger ist als Leiter von Keller und Weinbergen angegeben und führte seit 2015 Renovierungen und Neupflanzungen von Burgundersorten durch.

Produktionsphilosophie

Respekt vor dem Terroir und Ausgewogenheit zwischen Tradition und Innovation; die Produktion zielt auf die Ausdrucksfähigkeit des Terroirs ab, mit schonenden Kellertechniken (Kaltmazeration, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Edelstahltanks, Feinhefelager).

Terroir und Weinberge

Weinberge rund um Girlan (Eppan) in etwa 435–600 m ü. NN; angegebene Rebfläche ca. 8 Hektar. Für den Chardonnay ‚Leite‘ gibt das Weingut die Lage Salurn an, Pergelanbau auf sandigen Böden mit kiesigen Ablagerungen.