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Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOC Secco - Ambasciatori

Name: Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOC Secco - Ambasciatori
Brand: Ambasciatori
SKU: RIUNITE-I640633H/AMBE
Price: 6.54 CHF
Availability: InStock

Ambasciatori

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Mind.85% Lambrusco Grasparossa; Malbo Gentile bis 15% · Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Trocken - Ambasciatori · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ambasciatori
Name	Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Trocken - Ambasciatori
Vielfalt	Mind.85% Lambrusco Grasparossa; Malbo Gentile bis 15%
Gradation	8.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Intens, fruchtig: Sauerkirsche, Brombeere, Mandelnote
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Gemeinden der Provinz Modena (siehe Disziplinar)
Land	Italien
Typ	Frizzante roter trockener Wein
Farbe	Dunkles Rubinrot
Serviertemperatur	12-14°C
Paarung	Ausgezeichnet als Aperitif und zu trockenen Backwaren

Descrizione

Der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco von Ambasciatori präsentiert sich als trockener Rotwein mit lebendigem Auftreten und guter Direktheit. In der Nase treten Aromen von kleinen roten Früchten, Kirsche und zarten floralen Noten hervor, getragen von feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen wirkt er schlank und ausgewogen: die Frische stützt den Körper, die Tannine sind zurückhaltend und der Trinkfluss angenehm; der Abgang ist sauber und lädt ohne Anspruch auf große Komplexität zu einem zweiten Schluck ein.

Er eignet sich für informelle Kombinationen: traditionelle Aufschnitte, Pasta mit Fleischsaucen, Frikadellen und mittelgereifte Käse. Auch als Aperitifwein für Liebhaber trockener Rotweine passt er gut in gesellige, alltägliche Situationen. Um seine Qualitäten besser zu erleben, empfiehlt es sich, ihn leicht gekühlt zu servieren; lange Reifung ist nicht erforderlich und er kann jung getrunken werden. Die Flasche von Ambasciatori zeigt ein zurückhaltendes, wiedererkennbares Profil, ideal für jene, die einen trocken trinkbereiten Rotwein für den Tisch oder kleine Zusammenkünfte suchen.

Das Weingut

Cantine Riunite & CIV S.C.A. – Weingut in Emilia‑Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Riunite & CIV S.C.A..

"Ambasciatori" ist ein Handelslabel für Lambrusco (unter anderem Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC), das im Lebensmitteleinzelhandel angeboten wird; laut Produktdatenblättern und Listen wird es von Cantine Riunite & CIV S.C.A. produziert/abgefüllt.

Region: Emilia‑Romagna

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Cantine Riunite & CIV S.C.A. Das Weingut Cantine Riunite & CIV S.C.A.

Geschichte des Weinguts

Cantine Riunite entstand aus dem Zusammenschluss genossenschaftlicher Kellereien (u. a. Cantine Cooperative Riunite, 1950) und bildete 2008 durch weitere Zusammenschlüsse die heutige Cantine Riunite & CIV. Heute ist sie eine große Genossenschaft mit Kellereistandorten in der Emilia-Romagna und Venetien und Tausenden von Genossenschaftsmitgliedern, die Lambrusco und Schaumweine produzieren.

Produktionsphilosophie

Integriertes Genossenschaftsmodell: Förderung einheimischer Rebsorten der Emilia (Lambrusco), Gewährleistung von Rückverfolgbarkeit und Mengen für den Lebensmitteleinzelhandel, mit dokumentierten Umwelt‑ und Nachhaltigkeitsmaßnahmen sowie zentralisierter Keller‑ und Abfüllungstätigkeit.

Terroir und Weinberge

Produktionsgebiet: Emilia‑Romagna (insbesondere die Provinzen Modena und Reggio Emilia); Kellereistandorte und Press‑/Abfüllzentren befinden sich u. a. in Castelvetro (MO) sowie weiteren standortbezogenen Einrichtungen der Genossenschaftsmitglieder.