Langhe DOC Nebbiolo - Bric Amel - Marchesi di Barolo 2021

Name: Langhe DOC Nebbiolo - Bric Amel - Marchesi di Barolo
Brand: Marchesi di Barolo
SKU: GIU-2775
Price: 16.67 EUR
Availability: OutOfStock

Marchesi di Barolo

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Nebbiolo 100% · Langhe DOC · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Marchesi di Barolo
Name	Langhe DOC
Vielfalt	Nebbiolo 100%
Jahr	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Waldbeeren, Veilchennote, frisch und sanft
Weinbereitung	Handlese; Entrappen; Gärung in Edelstahl ≤24°C; Maischegärung 6 Tage
Region	Piemont
Produktionsbereich	Hügel der Langhe rund um Barolo
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ausbau 6–8 Monate im Edelstahl, dann Flaschenreife
Fassart	Edelstahl (Behälter)
Farbe	Rubinrot mit malvenen Reflexen
Serviertemperatur	10–16°C
Empfohlener Verbrauch	Trinkreif jung
Paarung	Vorspeisen, Pasta, leichte Hauptgerichte

Descrizione

Langhe DOC Nebbiolo - Bric Amel von Marchesi di Barolo ist ein Rotwein, der die Rebsorte Nebbiolo in ihren erkennbaren Eigenschaften sachlich interpretiert. Er zeigt eine rubinrote Farbe mit leichten granatfarbenen Reflexen; in der Nase öffnet er sich mit Aromen von roten Beeren, getrockneten Blumen, dezenten Gewürznoten und einem Hauch erdiger Nuancen. Der Gesamteindruck wirkt ausgewogen, mit feiner Aromatik und guter Frische, die das olfaktorische Profil trägt. Am Gaumen zeigt er präsente, aber zurückhaltende Tannine, eine stützende Säure und eine Persistenz, die an die olfaktorischen Eindrücke erinnert.

Er passt natürlich zu roten Fleischgerichten, nicht zu fettiger Wildküche, Pilzgerichten und gereiftem Käse; auch zu Pasta mit Ragù und Gerichten aus der Region ist er angenehm. Serviertemperatur etwa 16–18 °C, bei Wunsch kurz dekantieren, um die Aromen zu öffnen. Eine vielseitige Wahl für ein ungezwungenes Abendessen oder zur Begleitung eines gehaltvolleren Menüs, die Präsenz im Geschmack mit Trinkbarkeit verbindet.

Das Weingut

Marchesi di Barolo – Weingut in Piemont (Langhe). ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/territory/))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Marchesi di Barolo.

Historisches Weingut in Barolo (Langhe, Piemont) mit Kellern aus dem 19. Jahrhundert und der Herstellung von Barolo-Cruweinen, darunter Cannubi. ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/history))

Region: Piemont (Langhe). ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/territory/))

Land: Italien. ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/territory/))

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Geschichte des Weinguts

Die historischen Keller gehen auf die Zeit der Marchesa Giulia di Barolo zurück; die moderne Barolo‑Produktion entstand in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts. 1929 übernahm Pietro Abbona die Kellereien; im 20. Jahrhundert erhielt das Weingut internationale Auszeichnungen. Seit 1973 wurden auf Einladung von Gino Veronelli historische Crus wie Cannubi reinsortig vinifiziert. ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/en/history))

Produktionsphilosophie

Arbeit am Terroir und Respekt vor historischen Crus: Handlese mit Traubenselektion im Weinberg; selektive Entrappung und gezielte Maischegärung (15–18 Tage); kontrollierte Gärtemperatur (ca. 24–26 °C). Die Reifung umfasst eine Phase in glasierter Betontanks und etwa zwei Jahre im Holz (erstes Jahr in französischen Barriques mit ausgewogener Neuerholzquote, zweites Jahr in großen slawonischen Fässern), gefolgt von Flaschenruhe. (Beschreibung bezogen auf den Barolo Cannubi). ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/pdf/en/cannubi.pdf?utm_source=openai))

Terroir und Weinberge

Cannubi ist der lange, allmählich ansteigende Hügel im Zentrum der Barolo‑Appellation; Böden aus der Serravallian‑ und Tortonian‑Zeit (Sant'Agata‑Mergel: Ton, feine Sande und kalkhaltige Komponenten) verleihen Struktur, Feinheit und Eleganz. Die Langhe sind seit 2014 UNESCO‑Welterbe (teilweise mit Roero und Monferrato). ([marchesibarolo.com](https://marchesibarolo.com/pdf/en/cannubi.pdf?utm_source=openai))