Langhe DOC Rosso Biologico Pietra Magica - Casa E. di Mirafiore
Langhe DOC Rosso Biologico Pietra Magica - Casa E. di Mirafiore
Casa E. di Mirafiore

Langhe DOC Rosso Biologico Pietra Magica - Casa E. di Mirafiore 2021

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Format: 75 cl

-15%
CHF 30.01


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Technische Information
Hersteller Casa E. di Mirafiore
Name Langhe DOC Rosso
Vielfalt 95% Nebbiolo, 5% Barbera
Jahr 2021
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Blumig, Kirsche, Brombeere, Veilchen, Lakritz, Leder
Weinbereitung Spontane malolaktische Gärung, Maischegärung
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rot
Reifung 1 Jahr in Eichenfässern, 6 Monate in der Flasche
Fassart Großes Eichenfass
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

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Il Langhe DOC Rosso Biologico Pietra Magica Casa E. di Mirafiore entsteht im Herzen der Langhe, einer der angesehensten Weinbauregionen des Piemont. Dieser Wein wird aus ausgewählten einheimischen Rebsorten gewonnen, die nach streng biologischen Methoden angebaut werden, welche das Terroir und die Biodiversität der Region respektieren. Die Vinifikation erfolgt mit handwerklicher Sorgfalt, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die Struktur und Komplexität verleihen, ohne aufdringliche Aromen zu überdecken.

Das Ergebnis ist ein eleganter Rotwein, der durch intensive Düfte reifer roter Früchte und eine mineralische Note, die an den Kalkstein der Weinberge erinnert, gekennzeichnet ist. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einer angenehmen Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Ideal zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Braten und gereiftem Käse, bringt er den authentischen und nachhaltigen Charakter dieser biologischen Produktion am besten zur Geltung.

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