Langhe Riesling DOC - Bric Cenciurio

Name: Langhe Riesling DOC - Bric Cenciurio
Brand: Bric Cenciurio
SKU: gabe-0010B
Price: 21.28 EUR
Availability: InStock

Bric Cenciurio

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Bric Cenciurio
Name	Langhe Riesling DOC
Vielfalt	Riesling
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weiße Blüten, Zitrusfrüchte, Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Weißwein
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, weißes Fleisch, frische Käse

Descrizione

Il Langhe Riesling DOC Bric Cenciurio ist ein Weißwein, der im Herzen der Langhe entsteht, einer Region, die für die Qualität ihrer Weine und die besondere Sorgfalt im Weinberg und Keller bekannt ist. Dieser Riesling zeichnet sich durch seine Frische und Mineralität aus, die der kalk- und tonhaltige Boden den Trauben verleiht, die sorgfältig im Einklang mit der lokalen Tradition kultiviert werden. Der Vinifizierungsprozess beinhaltet eine Gärung bei niedrigen Temperaturen, die die sortentypischen Aromen bewahrt, während die Reifung im Edelstahl die Lebendigkeit und Reinheit erhält.

In der Nase entfaltet er intensive Düfte weißer Blüten, Zitrusfrüchte und leichte Anklänge von weißfleischigem Obst, begleitet von einer zarten mineralischen Note, die Eleganz und Tiefe verleiht. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch, mit einer angenehmen Würze, die ihn ideal macht, um Fischgerichte, Schalentiere oder leichte Vorspeisen zu begleiten. Ein raffinierter und authentischer Ausdruck von Riesling im Piemont.

Das Weingut

Bric Cenciurio – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bric Cenciurio.

Piemonteser Familienweingut mit Weinbergen in den Langhe und im Roero, bekannt für die Produktion von Barolo, Roero Arneis sowie einer Palette an Weiß-, Rot- und Schaumweinen.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1990

Rebsorten: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Riesling (Riesling Renano), Timorasso, Dolcetto, Freisa, Brachetto del Roero, Cabernet Sauvignon

Herstellung von Barolo DOCG sowie einer breiten Auswahl regionaler Weine. Weinberge verteilt zwischen Barolo, Castellinaldo und Magliano Alfieri; der Name geht auf den Hügel Bric Cenciurio im Roero zurück. Weinbaulicher Ansatz, der auf Biodiversität und auf die Begrenzung synthetischer Produkte ausgerichtet ist. Angebot, das sowohl stille Weine als auch Schaumweine nach Metodo Martinotti und Metodo Classico sowie Destillate wie Grappa umfasst.

Alle Weine kaufen von Bric Cenciurio Das Weingut Bric Cenciurio

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus dem Zusammenschluss der Familiengrundstücke rund um den historischen Weinberg „Bric Cenciurio“. Die Tätigkeit wurde Anfang der 1990er Jahre von Franco Pittatore und seinem Schwager Carlo Sacchetto begonnen und wird heute von deren Angehörigen fortgeführt, die die Weinberge in Barolo, Castellinaldo und Magliano Alfieri bewirtschaften.

Produktionsphilosophie

Produktion in menschlichem Maßstab: manuelle Pflege im Weinberg, Reduzierung des Einsatzes synthetischer Chemikalien, Erhalt der Biodiversität und Respekt vor den natürlichen Reifezeiten der Trauben. Im Weinkeller werden Vinifikationen bevorzugt, die die Ausdruckskraft der Rebsorte und des Terroirs bewahren.

Terroir und Weinberge

Sitz in Barolo mit Weinbergen, die sich zwischen der Gemeinde Barolo und Roero-Gebieten wie Castellinaldo und Magliano Alfieri erstrecken. Der Name leitet sich von einer historischen Lage im Roero ab, einer Gegend, die von Mergelböden und Mikroklimata geprägt ist, wie sie für Langhe und Roero typisch sind.

Auszeichnungen

Anerkennungen und Erwähnungen in Fachpublikationen und -portalen; die Rubrik 'Premi' der offiziellen Website verweist auf zugehörige Nennungen und Dokumente.